Episode
Gastronomie : sommes-nous vraiment les meilleurs du monde ? 5/5 : Faire de la cuisine de brasserie un outil de soft power
- Podcast
- Grand Reportage
- Published
- May 22, 2026
- Duration seconds
- 381
- Processing state
not_requested
Actions
POST https://stenobird.com/v1/public/podcasts/grand-reportage-1387123/episodes/gastronomie-sommes-nous-vraiment-les-meilleurs-du-monde-5-5-faire-de-la-cuisine-de-brasserie-un-outil-de-soft-power/transcription-requests
Idempotently request low-priority transcript generation for this episode.GET https://stenobird.com/podcast/grand-reportage-1387123/gastronomie-sommes-nous-vraiment-les-meilleurs-du-monde-5-5-faire-de-la-cuisine-de-brasserie-un-outil-de-soft-power.md
Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource.
Summary
durée : 00:06:21 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - Pour que la gastronomie française rayonne dans le monde, il faut s'assurer qu'elle puisse convenir à toutes les bourses, notamment celles des 102 millions de touristes qui visitent chaque année la France. C'est le pari d'un groupe de brasseries françaises : la Nouvelle Garde. - réalisation : La Rédaction de France Culture, Annie Brault, Caroline Bennetot, Éric Chaverou Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France