Episode
Episode 21: Hvordan nudger man folk til at spise mere plantebaseret
- Podcast
- De grønne produktioners klub
- Published
- Sep 3, 2025
- Duration seconds
- 2048
- Processing state
not_requested
Actions
POST https://stenobird.com/v1/public/podcasts/de-gr-nne-produktioners-klub-7158633/episodes/episode-21-hvordan-nudger-man-folk-til-at-spise-mere-plantebaseret/transcription-requests
Idempotently request low-priority transcript generation for this episode.GET https://stenobird.com/podcast/de-gr-nne-produktioners-klub-7158633/episode-21-hvordan-nudger-man-folk-til-at-spise-mere-plantebaseret.md
Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource.
Summary
En af de åbenlyst smarte ting, når man gerne vil reducerer sit CO2 aftryk er, at gøre forplejningen mere plantebaseret. Men der er også enormt mange følelser i mad og folk kan blive enormt sure, når man tager deres kød fra dem. Derfor har vi inviteret Daniel Barrera Madsen i studiet. Han er mad- og adfærdskonsulent fra Plantebaseret videnscenter og han arbejder til dagligt med festivaler, attraktioner og andre kulturområder med at hjælpe til at denne omstilling til plantebaseret mad går mere ...