# Episode 21: Hvordan nudger man folk til at spise mere plantebaseret

Page: https://stenobird.com/podcast/de-gr-nne-produktioners-klub-7158633/episode-21-hvordan-nudger-man-folk-til-at-spise-mere-plantebaseret
Text version: https://stenobird.com/podcast/de-gr-nne-produktioners-klub-7158633/episode-21-hvordan-nudger-man-folk-til-at-spise-mere-plantebaseret.md
Podcast: [De grønne produktioners klub](https://stenobird.com/podcast/de-gr-nne-produktioners-klub-7158633)
Published: 2025-09-03T09:00:00+00:00
Episode link: https://www.buzzsprout.com/2439279/episodes/17780232-episode-21-hvordan-nudger-man-folk-til-at-spise-mere-plantebaseret.mp3
Audio file: https://www.buzzsprout.com/2439279/episodes/17780232-episode-21-hvordan-nudger-man-folk-til-at-spise-mere-plantebaseret.mp3
Processing state: not_requested
JSON: https://stenobird.com/v1/public/podcasts/de-gr-nne-produktioners-klub-7158633/episodes/episode-21-hvordan-nudger-man-folk-til-at-spise-mere-plantebaseret
Duration seconds: 2048

## Resource

En af de åbenlyst smarte ting, når man gerne vil reducerer sit CO2 aftryk er, at gøre forplejningen mere plantebaseret. Men der er også enormt mange følelser i mad og folk kan blive enormt sure, når man tager deres kød fra dem. Derfor har vi inviteret Daniel Barrera Madsen i studiet. Han er mad- og adfærdskonsulent fra Plantebaseret videnscenter og han arbejder til dagligt med festivaler, attraktioner og andre kulturområder med at hjælpe til at denne omstilling til plantebaseret mad går mere ...

## Actions

- request_transcript: `POST https://stenobird.com/v1/public/podcasts/de-gr-nne-produktioners-klub-7158633/episodes/episode-21-hvordan-nudger-man-folk-til-at-spise-mere-plantebaseret/transcription-requests` — Idempotently request low-priority transcript generation for this episode.
- read_markdown: `GET https://stenobird.com/podcast/de-gr-nne-produktioners-klub-7158633/episode-21-hvordan-nudger-man-folk-til-at-spise-mere-plantebaseret.md` — Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource.

A page view does not enqueue transcription. Agents should invoke `request_transcript` explicitly when they need this episode processed.

## Transcript

Full transcripts are not published on public pages unless there is a clear rights basis.