Episode

Tacos de taureau

Podcast: On va déguster
Published: Jun 19, 2026
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durée : 00:03:56 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C’est l’histoire d’un cuisinier mexicain installé à Arles qui transforme la gardiane de taureau, la daube emblématique de Camargue en tacos, et tout ça dans une caravane gitane transformée en food truck. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France