Episode
L'INTÉGRALE - Bernard Loiseau, la course aux étoiles
- Podcast
- Le grand récit
- Published
- Sep 17, 2026
- Duration seconds
- 2600
- Processing state
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- https://www.rtl.fr/programmes/le-grand-recit
- Audio
- https://audio.audiomeans.fr/file/nTLjBrCvPC/378bf900-daf9-41fb-92bc-4dc7ba456958.mp3?_=1789559582
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Summary
Génie de la cuisine française, Bernard Loiseau a consacré sa vie à une quête absolue de perfection, des fourneaux des Frères Troisgros jusqu'à la troisième étoile Michelin de sa Côte d'Or à Saulieu. Mais derrière l'armure du chef superstar se cachait un homme fragile, rongé par le doute et une dépression profonde qui aura eu raison de ce colosse aux pieds d'argile. * Invité : Jean-Sébastien Petitdemange, chroniqueur voyages et gastronomie * Crédits : André Dussollier/Marc-Antoine de Poret Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.