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Nach dem Namensstreit: Was man über „Wurst“ aus Erbsen und Co wissen muss
- Podcast
- F.A.Z. Wissen
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- Oct 17, 2025
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Summary
Beim Thema Fleischersatzprodukte gibt es wichtigere Fragen als die, wie sie heißen dürfen. Welche Technologien lassen die Imitationen immer überzeugender werden und: Ist Fleisch aus dem Labor die Zukunft? Eine Podcast-Folge mit Antworten.