{"podcast":{"title":"Tolkers Podcast","slug":"tolkers-podcast-6616644","podcast_index_feed_id":6616644,"rss_url":"https://media.rss.com/tolkers/feed.xml","website_url":"https://rss.com/podcasts/tolkers","image_url":"https://media.rss.com/tolkers/20230918_080952_a7a7aa4da14591248b0f996943d75f69.jpg","author":"Tolkers","episode_count":248,"summary":"Welcome to Tolkers Podcast member of the Omega Group Cyprus.","last_synced_at":"2026-06-28T10:18:08.228613+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/tolkers-podcast-6616644"},"episode":{"title":"Ο ΜΙΧΑΛΗΣ ΚΑΛΟΠΕΣΑΣ ΣΤΟ BUSINESS TALKS ΜΕ ΤΟΝ ΠΟΛΥ ΞΙΝΑΡΗ","slug":"business-talks-8","published_at":"2026-05-25T11:35:24+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/tolkers-podcast-6616644/business-talks-8","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/tolkers-podcast-6616644","url":"https://rss.com/podcasts/tolkers/2855095","audio_url":"https://content.rss.com/episodes/229134/2855095/tolkers/2026_05_25_07_05_10_ab225639-5eac-4280-8568-fa1b957bec97.mp3","summary":"Στο νέο επεισόδιο του Tolkers Podcast , φιλοξενούμε τον Μιχάλη Καλοπέσα , συνιδιοκτήτη του Nomad , σε μια αυθεντική συζήτηση για την επιχειρηματικότητα, την εστίαση και τις αξίες που χτίζουν πραγματικά brands. Μιλήσαμε για: -Τα πρώτα του βήματα στην οικογενειακή επιχείρηση Φούρνοι Χρυσοβαλάντου -Τη δημιουργία του δικού του branded ζαχαροπλαστείου Kalopesas -Το μεγάλο επιχειρηματικό βήμα με τα Nomad , που σήμερα αριθμούν 5 καταστήματα -Τα επιχειρηματικά μαθήματα που πήρε μέσα από επιτυχίες, πίεση και δύσκολες αποφάσεις -Τις αξίες που κουβαλά από τους γονείς του και πώς επηρεάζουν κάθε νέο εγχείρημα -Τη σημασία της ποιότητας, της συνέπειας και της εμπειρίας πελάτη στον χώρο της εστίασης Ένα επεισόδιο γεμάτο εμπειρίες, αλήθειες και χρήσιμα lessons για κάθε νέο επιχειρηματία.","meta_description":"Στο νέο επεισόδιο του Tolkers Podcast , φιλοξενούμε τον Μιχάλη Καλοπέσα , συνιδιοκτήτη του Nomad , σε μια αυθεντική συζήτηση για την επιχειρηματικότητα, τ…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":2513,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/tolkers-podcast-6616644/episodes/business-talks-8/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/tolkers-podcast-6616644/business-talks-8.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}