{"podcast":{"title":"Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux Bouger","slug":"sport-et-nutrition-naturelle-bien-manger-pour-mieux-bouger-3578558","podcast_index_feed_id":3578558,"rss_url":"https://feeds.acast.com/public/shows/bcee9333-2d10-4094-bf7c-c2c4d34f94bc","website_url":"https://bertrandsoulier.com/","image_url":"https://assets.pippa.io/shows/60dc7e69662f1a7df49418d4/1709245495509-5b4e808372c5b5aa0f1301c83cec0146.jpeg","author":"Bertrand Soulier","episode_count":202,"summary":"Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Vous êtes vous déjà posé une seule de ces questions ? Quel encas manger avant un entraînement running ? Comment booster sa récupération après une grosse séance de course à pied ou de vélo ? Que manger pour éviter le mur du marathon ? Quelle stratégie alimentaire pour nager, rouler et courir lors d’un triathlon et devenir un Ironman ? Qu'embarquer comme repas pendant une randonnée ou un trip à vélo ? Quels sont les meilleures stratégies diététiques pour se sentir en forme ? Comment éviter les maux de ventre pendant un trail ? Si oui ce podcast est fait pour vous ! La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Dans ce podcast nous intéressons à ce dernier point important, complexe et personnel. Mais pas n’importe laquelle. La nutrition naturelle. Car j’ai une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel. La Terre nous fournit un incroyable réservoir d'énergie. Mais nous le négligeons parfois en pensant que la chimie avec ses poudres et ses gels font mieux.…","last_synced_at":"2026-07-31T12:22:43.078909+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/sport-et-nutrition-naturelle-bien-manger-pour-mieux-bouger-3578558"},"episode":{"title":"Frais ou surgelés : quels fruits et légumes ont le plus de vitamines et nutriments ? (Ep 185)","slug":"frais-ou-surgel-s-quels-fruits-et-l-gumes-ont-le-plus-de-vitamines-et-nutriments-ep-185","published_at":"2026-05-29T03:00:00+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/sport-et-nutrition-naturelle-bien-manger-pour-mieux-bouger-3578558/frais-ou-surgel-s-quels-fruits-et-l-gumes-ont-le-plus-de-vitamines-et-nutriments-ep-185","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/sport-et-nutrition-naturelle-bien-manger-pour-mieux-bouger-3578558","url":"https://shows.acast.com/nutrition-sportive-naturelle/episodes/sport-et-nutrition-185-fruits-legumes-frais-conserve-surgele","audio_url":"https://sphinx.acast.com/p/acast/s/nutrition-sportive-naturelle/e/6a18556b847a83997e9fdf23/media.mp3","summary":"Et si les fruits et légumes étaient meilleurs surgelés que frais ? On entend souvent cette affirmation mais est-elle vraie ? Et toujours vraie ? Dans cet épisode j’ai creusé dans les études pour le vérifier mais aussi pour comparer avec les conserves. Est-ce qu’on peut faire un classement des modes de consommation sur le plan des nutriments et vitamines ? Et est-ce que ça vaut le coup de congeler nos fruits de saison pour les garder pour plus tard ? Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie avec la méthode SAMi et des outils : https://sn.soulier.xyz/kit Liens complémentaires Le Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesn La Stratégie FlowFit pour bouger et plus et prendre du muscle (tarif de lancement spécial) : https://go.soulier.xyz/flowfitsn Tous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/184 Rejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrc En ce moment, c'est LA saison. Les fraises, les abricots, les cerises… ces fruits qu'on n'a que quelques semaines par an. Sans oublier les légumes de saison. C’est une saison que j’adore mais le problème c’est qu’elle file vite.  Et forcément, on aimerait retrouver ces fruits et légumes un peu plus tard dans l'année… sans aller en acheter venus de l'autre bout du monde, hors saison, et sans goût. Et même temps, cette semaine, on s'est régalés avec des haricots verts du jardin de beau-papa dans une salade de pommes de terre. Ce n'est pas la saison, je sais, mais ils étaient en bocal depuis l'été dernier.  Et puis j’ai encore quelques kilos d'abricots achetés chez un producteur dans le sud, qu'on n'arrivera jamais à manger avant qu'ils s'abîment. Est-ce que ça vaut le coup de les congeler ? Faut-il les mettre en conserve ? Est-ce qu’ils vont ga…","meta_description":"Et si les fruits et légumes étaient meilleurs surgelés que frais ? On entend souvent cette affirmation mais est-elle vraie ? Et toujours vraie ? 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