{"podcast":{"title":"Playlist Culture G : les podcasts pour apprendre chaque jour","slug":"playlist-culture-g-les-podcasts-pour-apprendre-chaque-jour-6955521","podcast_index_feed_id":6955521,"rss_url":"https://feeds.acast.com/public/shows/6613fb18d8c7a9001603f267","website_url":"https://www.instagram.com/acastfr","image_url":"https://assets.pippa.io/shows/6613fb18d8c7a9001603f267/cover-5cee5408-f69e-4732-b422-193c95b2929f.png","author":"Acast France","episode_count":110,"summary":"Écoutez votre curiosité avec la Playlist podcast parfaite de Culture Générale Plongez dans un océan de nouvelles connaissances avec notre sélection des meilleurs épisodes de podcasts de culture générale. Chaque jour, découvrez quelque chose de nouveau et d'enrichissant, que ce soit sur l’histoire, les sciences, les arts ou les mystères de notre monde. Que vous soyez en quête de la connaissance suprême ou que vous aimiez simplement apprendre de nouvelles anecdotes pour briller en société, cette playlist est faite pour vous. Tous les épisodes sont animés par des podcasteur·ices passionné·es et talentueu·ses qui rendent chaque sujet accessible et captivant. Suivez donc les chemins de votre curiosité et embarquez pour un voyage quotidien à travers les merveilles du monde et du savoir humain. Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.","last_synced_at":"2026-07-23T22:18:33.552294+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/playlist-culture-g-les-podcasts-pour-apprendre-chaque-jour-6955521"},"episode":{"title":"En toute transparence- #66 - Fleury Michon: Quand une innovation végétale devient un levier de transformation… et de performance","slug":"en-toute-transparence-66-fleury-michon-quand-une-innovation-v-g-tale-devient-un-levier-de-transformation-et-de-performance","published_at":"2026-06-23T02:30:00+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/playlist-culture-g-les-podcasts-pour-apprendre-chaque-jour-6955521/en-toute-transparence-66-fleury-michon-quand-une-innovation-v-g-tale-devient-un-levier-de-transformation-et-de-performance","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/playlist-culture-g-les-podcasts-pour-apprendre-chaque-jour-6955521","url":"https://shows.acast.com/en-toute-transparence/episodes/66-fleury-michon-quand-une-innovation-vegetale-devient-un-le","audio_url":"https://sphinx.acast.com/p/open/s/622b713c3d6de300125248d0/a/playlist-culture-generale/e/69e75e1917df632b85e7c112/media.mp3","summary":"Comment une entreprise charcutière peut‑elle devenir leader d’une catégorie végétale… en quelques semaines ? Comment transformer un usage aussi ancré que la tranche de jambon sans perdre les codes, la gourmandise et la simplicité attendus par les consommateurs ? Et que se passe‑t‑il lorsqu’une innovation RSE devient aussi une réussite commerciale ? Dans cet épisode d’ En Toute Transparence , David Garbous reçoit Peggy Kerjean , Directrice de la Transformation et de la RSE chez Fleury Michon , pour revenir sur la genèse des tranches végés , lauréates du Palmarès 2025 dans la catégorie Approvisionnement Responsable. Ensemble, ils décortiquent : la stratégie derrière une innovation végétale pensée pour le rayon charcuterie , les 300 essais R&D nécessaires pour trouver l’équilibre goût / naturalité / prix, les arbitrages assumés sur les recettes, les filières et la naturalité, la transformation culturelle d’une entreprise historiquement charcutière, et les résultats : 69,5 % de parts de marché volume dès la première année . Un échange sans détour sur la manière dont une entreprise peut faire évoluer un marché , embarquer ses équipes, et transformer une conviction RSE en levier business . En fin d’épisode, place aux questions des étudiants, qui interrogent sans filtre les choix de formulation, de sourcing et de positionnement. 🎧 Un épisode concret, inspirant, qui montre comment une innovation végétale peut devenir un moteur de transformation… et de performance. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.","meta_description":"Comment une entreprise charcutière peut‑elle devenir leader d’une catégorie végétale… en quelques semaines ? Comment transformer un usage aussi ancré que…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":2147,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/playlist-culture-g-les-podcasts-pour-apprendre-chaque-jour-6955521/episodes/en-toute-transparence-66-fleury-michon-quand-une-innovation-v-g-tale-devient-un-levier-de-transformation-et-de-performance/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/playlist-culture-g-les-podcasts-pour-apprendre-chaque-jour-6955521/en-toute-transparence-66-fleury-michon-quand-une-innovation-v-g-tale-devient-un-levier-de-transformation-et-de-performance.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}