{"podcast":{"title":"NRC Vandaag","slug":"nrc-vandaag-181919","podcast_index_feed_id":181919,"rss_url":"https://rss.art19.com/vandaag","website_url":"https://art19.com/shows/vandaag","image_url":"https://content.production.cdn.art19.com/images/2e/d0/18/ab/2ed018ab-e157-4212-9f27-910ee353f0e1/91502b4bd0fde49ef44f4d5a3d8bc772ebc052dc6a2a3fea3f1473035e78fa243366aaf45d3376d959c28075262335c58da6cf79c1cf6890be2ee46354818675.jpeg","author":"NRC","episode_count":1995,"summary":"Vandaag is de dagelijkse podcast van NRC. Elke werkdag hoor je hét verhaal van de dag, verteld door onze beste journalisten. De presentatie is in handen van Bram Endedijk en Gabriella Adèr. Zie meer over Vandaag op NRC.nl","last_synced_at":"2026-07-17T12:17:16.913547+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/nrc-vandaag-181919"},"episode":{"title":"Luisterverhaal op zondag: Ook in Franse keukens komt fysiek en verbaal geweld veel voor","slug":"luisterverhaal-op-zondag-ook-in-franse-keukens-komt-fysiek-en-verbaal-geweld-veel-voor","published_at":"2026-05-10T03:00:00+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/nrc-vandaag-181919/luisterverhaal-op-zondag-ook-in-franse-keukens-komt-fysiek-en-verbaal-geweld-veel-voor","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/nrc-vandaag-181919","url":"https://prfx.byspotify.com/e/op3.dev/e/rss.art19.com/episodes/7bccc678-43d3-4b87-8193-c9f6d25706d6.mp3?rss_browser=BAhJIg90cmFuc2NyaWJyBjoGRVQ%3D--952c5701c84ad333c69d5faa668f8177091704f0","audio_url":"https://prfx.byspotify.com/e/op3.dev/e/rss.art19.com/episodes/7bccc678-43d3-4b87-8193-c9f6d25706d6.mp3?rss_browser=BAhJIg90cmFuc2NyaWJyBjoGRVQ%3D--952c5701c84ad333c69d5faa668f8177091704f0","summary":"Het wangedrag van chef-kok René Redzepi van het wereldberoemde Kopenhaagse restaurant Noma staat niet op zichzelf. Ook in Frankrijk komt fysiek en verbaal geweld in de keuken veel voor. „Er bestaat een straffeloosheid in deze sector die pretendeert het toonbeeld te zijn van  l’excellence française .” Gast: Floor Bouma Stem & Montage: Jan Paul de Bondt Redactie: Rogier van ‘t Hek Coördinatie: Ilse Eshuis Heb je vragen, suggesties of ideeën over onze journalistiek? Mail dan naar onze redactie via podcast@nrc.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info .","meta_description":"Het wangedrag van chef-kok René Redzepi van het wereldberoemde Kopenhaagse restaurant Noma staat niet op zichzelf. Ook in Frankrijk komt fysiek en verbaal…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":963,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/nrc-vandaag-181919/episodes/luisterverhaal-op-zondag-ook-in-franse-keukens-komt-fysiek-en-verbaal-geweld-veel-voor/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/nrc-vandaag-181919/luisterverhaal-op-zondag-ook-in-franse-keukens-komt-fysiek-en-verbaal-geweld-veel-voor.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}