{"podcast":{"title":"Les Nuits de France Culture","slug":"les-nuits-de-france-culture-1387162","podcast_index_feed_id":1387162,"rss_url":"https://radiofrance-podcast.net/podcast09/podcast_4ff3693f-6e66-11e5-8e9e-005056a87c89.xml","website_url":"https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/les-nuits-de-france-culture","image_url":"https://www.radiofrance.fr/s3/cruiser-production/2022/06/89b36874-855b-46d7-b39c-1746aa9212f9/1400x1400_les-nuits-de-france-culture.jpg?1790338890897","author":"France Culture (podcast@radiofrance.com)","episode_count":646,"summary":"Toute l'année, le choix des meilleures archives de Radio France qui composent une mémoire radiophonique, en collaboration avec l'antenne Ina. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France","last_synced_at":"2026-09-25T12:26:12.460242+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/les-nuits-de-france-culture-1387162"},"episode":{"title":"Tour de France des gastronomies 5/16 : Mézières-sur-Issoire : recettes de cuisine du carnaval en 1960","slug":"tour-de-france-des-gastronomies-5-16-m-zi-res-sur-issoire-recettes-de-cuisine-du-carnaval-en-1960","published_at":"2026-08-01T22:55:15+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/les-nuits-de-france-culture-1387162/tour-de-france-des-gastronomies-5-16-m-zi-res-sur-issoire-recettes-de-cuisine-du-carnaval-en-1960","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/les-nuits-de-france-culture-1387162","url":"https://www.radiofrance.fr","audio_url":"https://proxycast.radiofrance.fr/0760f712-f39e-4aba-a3f2-891453f91f66/4ff3693f-6e66-11e5-8e9e-005056a87c89/df41be2a-ca22-41bb-8090-9d2bae6a7fea/27050-12.05.2024-ITEMA_24608620-2024C3372E0271-NET_MFC_F4BABBFA-0F38-42E2-95E8-48E9034126C7-25-f94e26c9d0a16fea795059b30aa36e0e.m4a","summary":"durée : 00:22:05 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Dans ce documentaire, l’écrivaine Paule Lavergne et la doyenne du village de Mézières-sur-Issoire nous font découvrir les traditions culinaires ancestrales du Mardi gras à la campagne. Au menu : civet de lapin, poule au pot, pâté de viande, crêpes, tarte aux prunes, et bien sûr, on tue le cochon. - équipe : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France","meta_description":"durée : 00:22:05 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Dans ce documentaire, l’écrivaine Paule Lavergne et la doyenne du village de Méz…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":1325,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/les-nuits-de-france-culture-1387162/episodes/tour-de-france-des-gastronomies-5-16-m-zi-res-sur-issoire-recettes-de-cuisine-du-carnaval-en-1960/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/les-nuits-de-france-culture-1387162/tour-de-france-des-gastronomies-5-16-m-zi-res-sur-issoire-recettes-de-cuisine-du-carnaval-en-1960.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}