{"podcast":{"title":"Les chefs se mettent à table.","slug":"les-chefs-se-mettent-table-7325625","podcast_index_feed_id":7325625,"rss_url":"https://feeds.acast.com/public/shows/681b66d85acb8b715fc2da38","website_url":"https://feeds.acast.com/public/shows/les-chefs-se-mettent-a-table","image_url":"https://assets.pippa.io/shows/cover/1746626130033-3153f71e-83f4-4adb-97a1-c14ef7e18aab.jpeg","author":"olivier bertino","episode_count":58,"summary":"🎙️Bienvenue dans “Les chefs se mettent à table”, l'émission où les grandes toques de la gastronomie française nous ouvrent leur cœur et leurs cuisines. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.","last_synced_at":"2026-07-11T04:18:24.911676+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/les-chefs-se-mettent-table-7325625"},"episode":{"title":"LES CHEFS SE METTENT A TABLE : Mateo Latorre, une passion franco-colombienne","slug":"les-chefs-se-mettent-a-table-mateo-latorre-une-passion-franco-colombienne","published_at":"2026-03-06T17:00:00+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/les-chefs-se-mettent-table-7325625/les-chefs-se-mettent-a-table-mateo-latorre-une-passion-franco-colombienne","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/les-chefs-se-mettent-table-7325625","url":"https://shows.acast.com/les-chefs-se-mettent-a-table/episodes/69a9a1e96ffdcd81883a4b35","audio_url":"https://sphinx.acast.com/p/open/s/681b66d85acb8b715fc2da38/e/69a9a1e96ffdcd81883a4b35/media.mp3","summary":"🎙 Bienvenue dans Les Chefs se mettent à table, l’émission où les grandes toques de la gastronomie nous ouvrent leur cœur et leurs cuisines.     Aujourd’hui, on est à Paris , chez Mojo , pour rencontrer Mateo Latorre.   Un chef dont la cuisine est à la fois libre, instinctive, profondément contemporaine ,  et surtout portée par une vraie réflexion sur le produit, le goût et l’émotion.  Mateo, merci de nous accueillir ici.   Avant de parler cuisine, j’aimerais qu’on commence par toi . 🇫🇷🇨🇴  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.","meta_description":"🎙 Bienvenue dans Les Chefs se mettent à table, l’émission où les grandes toques de la gastronomie nous ouvrent leur cœur et leurs cuisines. …","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":7146,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/les-chefs-se-mettent-table-7325625/episodes/les-chefs-se-mettent-a-table-mateo-latorre-une-passion-franco-colombienne/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/les-chefs-se-mettent-table-7325625/les-chefs-se-mettent-a-table-mateo-latorre-une-passion-franco-colombienne.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}