{"podcast":{"title":"Les chefs se mettent à table.","slug":"les-chefs-se-mettent-table-7325625","podcast_index_feed_id":7325625,"rss_url":"https://feeds.acast.com/public/shows/681b66d85acb8b715fc2da38","website_url":"https://feeds.acast.com/public/shows/les-chefs-se-mettent-a-table","image_url":"https://assets.pippa.io/shows/cover/1746626130033-3153f71e-83f4-4adb-97a1-c14ef7e18aab.jpeg","author":"olivier bertino","episode_count":58,"summary":"🎙️Bienvenue dans “Les chefs se mettent à table”, l'émission où les grandes toques de la gastronomie française nous ouvrent leur cœur et leurs cuisines. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.","last_synced_at":"2026-07-11T04:18:24.911676+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/les-chefs-se-mettent-table-7325625"},"episode":{"title":"LES CHEFS SE METTENT A TABLE : Lucas Felzine, la sincérité dans l'assiette","slug":"les-chefs-se-mettent-a-table-lucas-felzine-la-sinc-rit-dans-l-assiette","published_at":"2026-02-06T17:00:00+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/les-chefs-se-mettent-table-7325625/les-chefs-se-mettent-a-table-lucas-felzine-la-sinc-rit-dans-l-assiette","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/les-chefs-se-mettent-table-7325625","url":"https://shows.acast.com/les-chefs-se-mettent-a-table/episodes/6985b075e4c954d6d9ef7109","audio_url":"https://sphinx.acast.com/p/open/s/681b66d85acb8b715fc2da38/e/6985b075e4c954d6d9ef7109/media.mp3","summary":"🎙️ « Bienvenue dans Les Chefs se mettent à table, l’émission où les grandes toques de la gastronomie nous ouvrent leur cœur et leurs cuisines. »   Aujourd’hui, Les Chefs se mettent à table reçoit Lucas Felzine ,  chef et cofondateur du restaurant Les Petits Parisiens .  Un chef qui revendique une cuisine lisible, précise, profondément ancrée dans le produit,  et une vision du métier où l’exigence rime avec sincérité.  Avec Lucas, on va parler de parcours, de transmission,  de ce que signifie ouvrir sa maison, construire une identité,  et faire vivre une cuisine personnelle, à la fois moderne et respectueuse de ses racines.  Lucas, merci de nous recevoir.  On se met à table.  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.","meta_description":"🎙️ « Bienvenue dans Les Chefs se mettent à table, l’émission où les grandes toques de la gastronomie nous ouvrent leur cœur et leurs cuisines. » Au…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":4669,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/les-chefs-se-mettent-table-7325625/episodes/les-chefs-se-mettent-a-table-lucas-felzine-la-sinc-rit-dans-l-assiette/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/les-chefs-se-mettent-table-7325625/les-chefs-se-mettent-a-table-lucas-felzine-la-sinc-rit-dans-l-assiette.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}