{"podcast":{"title":"Le Journal Imprévisible","slug":"le-journal-impr-visible-1039214","podcast_index_feed_id":1039214,"rss_url":"https://feeds.audiomeans.fr/feed/7f20b978-fa5a-465c-a01b-2414ade01d1c.xml","website_url":"https://www.radioclassique.fr/radio/emissions/matinale-de-radio-classique/journal-imprevisible/","image_url":"https://static.audiomeans.fr/img/podcast/a99b69c3-4f26-4e19-92ab-ccf0b1ed5508.jpg","author":"Radio classique","episode_count":1313,"summary":"Chaque matin de la semaine, Marc Bourreau vous présente l’info autrement, juste avant 7h50. Rédacteur et présentateur de Radio Classique, il décortique l'actualité d'un regard neuf, en la prenant sous un autre angle pour en dévoiler toute la complexité. En la mêlant à des archives, des musiques, des témoignages, il en explore toutes les facettes et vous fait découvrir la richesse insoupçonnée d’un simple fait d’actualité. Pour ne rater aucun épisode du Journal Imprévisible, n'hésitez pas à vous abonner. Générique de l'émission : The Beatles, Come Together  Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.","last_synced_at":"2026-09-28T16:21:11.441546+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/le-journal-impr-visible-1039214"},"episode":{"title":"Restoroutes de Jacques Borel : l'homme qui a révolutionné notre façon de manger","slug":"restoroutes-de-jacques-borel-l-homme-qui-a-r-volutionn-notre-fa-on-de-manger","published_at":"2026-07-09T06:48:47+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/le-journal-impr-visible-1039214/restoroutes-de-jacques-borel-l-homme-qui-a-r-volutionn-notre-fa-on-de-manger","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/le-journal-impr-visible-1039214","url":"https://podcasts.audiomeans.fr/le-journal-imprevisible-2414ade01d1c/le-journal-imprevisible-du-9-juillet-2026-232fd0d9a59c","audio_url":"https://audio.audiomeans.fr/file/nTLjBrCvPC/55a35e82-d0d7-4ef3-b151-232fd0d9a59c.mp3?_=1783576804","summary":"Aujourd'hui, dans \"Le Journal Imprévisible\", Marc Bourreau revient sur la vie et l'héritage de Jacques Borel. Il est une figure emblématique de la restauration rapide en France, qui a révolutionné les habitudes alimentaires des Français avec ses restaurants autoroutiers et ses innovations comme les tickets restaurant. Le journaliste évoque l'essor de la restauration collective dans les entreprises et les cantines scolaires, grâce aux initiatives de Jacques Borel. Il analyse l'impact du développement du fast-food et de l'hamburger sur l'émancipation des femmes. Il présente également la critique du modèle Borel par certains, notamment dans le film \"L'aile ou la cuisse\" où il est représenté sous le nom de Jacques Tricatel. Enfin, il revient sur le déclin de son empire et sa reconversion dans le conseil, notamment sur la TVA réduite pour la restauration. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.","meta_description":"Aujourd'hui, dans \"Le Journal Imprévisible\", Marc Bourreau revient sur la vie et l'héritage de Jacques Borel. Il est une figure emblématique de la restaur…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":365,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/le-journal-impr-visible-1039214/episodes/restoroutes-de-jacques-borel-l-homme-qui-a-r-volutionn-notre-fa-on-de-manger/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/le-journal-impr-visible-1039214/restoroutes-de-jacques-borel-l-homme-qui-a-r-volutionn-notre-fa-on-de-manger.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}