{"podcast":{"title":"La Story","slug":"la-story-743692","podcast_index_feed_id":743692,"rss_url":"https://feeds.acast.com/public/shows/07b210dd-7af5-5b41-b04d-e4eb2a19e708","website_url":"https://www.lesechos.fr/podcasts/la-story","image_url":"https://assets.pippa.io/shows/6169444086d7b115e420b806/b3a0b376-c51f-40a2-882c-6347c1a29851.jpg","author":"Les Echos","episode_count":2041,"summary":"L'actualité racontée clairement et simplement. Chaque jour, la rédaction des Echos apporte son expertise, son vécu et son décryptage des événements. Pour raconter ces histoires, le journaliste Pierrick Fay invite à son micro les journalistes des Echos, et aussi des économistes, observateurs ou acteurs de la vie économique et politique. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.","last_synced_at":"2026-09-26T06:21:47.600694+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/la-story-743692"},"episode":{"title":"Les plats de la mondialisation (4/5) : le ramen, cette soupe de nouilles japonaise qui rend le monde accro","slug":"les-plats-de-la-mondialisation-4-5-le-ramen-cette-soupe-de-nouilles-japonaise-qui-rend-le-monde-accro","published_at":"2026-08-20T14:50:00+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/la-story-743692/les-plats-de-la-mondialisation-4-5-le-ramen-cette-soupe-de-nouilles-japonaise-qui-rend-le-monde-accro","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/la-story-743692","url":"https://shows.acast.com/la-story/episodes/les-plats-de-la-mondialisation-45-le-ramen-cette-soupe-de-no","audio_url":"https://sphinx.acast.com/p/acast/s/la-story/e/6a759e66e188bf946f5a7738/media.mp3","summary":"Série - « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », se met à table pour raconter l’histoire de la gastronomie mondialisée. Dans le quatrième épisode, Margaux Boulte et son invité Yann Rousseau racontent pourquoi les fans de ramen sont aussi nombreux dans le monde. Vous vous informez beaucoup… mais retenez-vous vraiment l’essentiel ? La Sélection des « Echos », c’est chaque jour les analyses et décryptages qui comptent vraiment, sélectionnés par notre rédaction. Retrouvez nos meilleures offres réservées à nos auditeurs. « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Margaux Boulte. Cet épisode a été enregistré en juillet 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Réalisation : Nicolas Jean. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Ethan Fischer. Sons : « Ms. Koizumi Loves Ramen Noodles » (Naru Narumi), Arte, France Télévisions. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.","meta_description":"Série - « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », se met à table pour raconter l’histoire de la gastronomie mondialisée. Dans le quatrième épiso…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":1318,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/la-story-743692/episodes/les-plats-de-la-mondialisation-4-5-le-ramen-cette-soupe-de-nouilles-japonaise-qui-rend-le-monde-accro/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/la-story-743692/les-plats-de-la-mondialisation-4-5-le-ramen-cette-soupe-de-nouilles-japonaise-qui-rend-le-monde-accro.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}