{"podcast":{"title":"Kettenreaktion – Der Wissenschafts-Podcast von Dirk und Sabine Steffens","slug":"kettenreaktion-der-wissenschafts-podcast-von-dirk-und-sabine-steffens-6378979","podcast_index_feed_id":6378979,"rss_url":"https://kettenreaktion.podigee.io/feed/mp3","website_url":"https://www.instagram.com/dirksteffens/?hl=de","image_url":"https://images.podigee-cdn.net/0x,sy7vQS1hX0aNj_aX_tmDpD_9Wk9ooxYMEqOb8rnjWxfU=/https://main.podigee-cdn.net/uploads/u78494/3722dfc8-29c3-47b5-81e4-592e61cb33a3.jpg","author":"Dirk und Sabine Steffens","episode_count":53,"summary":"Wie schützen kackende Blauwale unser Klima? Was hat die Grillwurst mit der Flutkatastrophe vom Ahrtal zu tun? Wie wirken sich meine Essgewohnheiten auf mein Lebensalter aus? Wieso fliegt der größte Fluss der Welt durch den Himmel? Der Podcast \"Kettenreaktion\" von Sabine und Dirk Steffens über erstaunliche naturwissenschaftliche Zusammenhänge ist jedesmal ein Hörvergnügen der besonderen Art, mal mit Geschichten aus 25 Jahren Expedition, oft mit neuesten Studien, immer mit Spitzenexperten. Witzig, schlau und optimistisch erzählt das Journalistenpaar, warum eine Verkettung von Ursachen oft in großen, manchmal globalen Konsequenzen mündet und wie wir die Zukunft unseres Planeten gestalten können. Die KETTENREAKTION - weil alles mit allem zusammenhängt.","last_synced_at":"2026-06-18T12:17:21.736055+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/kettenreaktion-der-wissenschafts-podcast-von-dirk-und-sabine-steffens-6378979"},"episode":{"title":"#47 Überzieher für Banane, Gurke & Co: Neue Ideen gegen Foodwaste","slug":"47-berzieher-f-r-banane-gurke-co-neue-ideen-gegen-foodwaste","published_at":"2026-04-09T02:00:00+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/kettenreaktion-der-wissenschafts-podcast-von-dirk-und-sabine-steffens-6378979/47-berzieher-f-r-banane-gurke-co-neue-ideen-gegen-foodwaste","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/kettenreaktion-der-wissenschafts-podcast-von-dirk-und-sabine-steffens-6378979","url":"https://kettenreaktion.podigee.io/47-47-uberzieher-fur-banane-gurke-co-neue-ideen-gegen-foodwaste","audio_url":"https://audio.podigee-cdn.net/2439973-m-a8ebd7b5f14731bb123b0f9613d7f802.mp3?source=feed","summary":"Die Zahl ist immer wieder mindblowing: Ein Drittel aller Nahrungsmittel wird nie gegessen, sondern landet in der Tonne. Und genau das ist eine der größten Umweltkatastrophen unserer Zeit. Wir schauen uns an, wo die Lebensmittel verloren gehen – und wie eine unsichtbare Schutzschicht helfen könnte, sie länger haltbar zu machen. Ganz ohne Plastik! Klingt simpel, ist aber ziemlich revolutionär. Aber kann so eine zweite Haut wirklich das Problem der Essensverschwendung mildern? Was das bringt, wer am meisten wegwirft und warum das ein globales Problem mit riesigen Nebenwirkungen, aber ebenso großen Chancen ist, erzählen wir euch in dieser Folge der KETTENREAKTION. Außerdem nehmen wir Euch mit nach Berlin, wo wir das vielleicht größte Foodwaste-Experiment ever gewagt haben: 1.000 Drei-Gänge-Menüs aus geretteten Lebensmitteln. Hört rein! Hier geht es zu großen GEO Story \"Wie wir die Welt gesund essen\": https://plus.rtl.de/video-tv/shows/die-grosse-geo-story-899018 Wenn Ihr mehr über Lebensmittelcoatings wissen wollt: https://apeel.com/ www.instagram.com/dirksteffens/?hl=de +++ KETTENREAKTION ist jetzt auf CampfireFM! Hier hörst du nicht nur zu, du diskutierst mit: Über die Zusammenhänge, die dich umhauen, mit Zusatzmaterial, Highlights und der Chance, mit uns in direkten Austausch zu gehen. 👉 App laden: https://www.joincampfire.fm/api/download-app (Android & iOS) +++ Erzählt uns, wie ihr diese Episode fandet und welche Themen ihr euch noch von uns wünscht. Wir freuen uns auf den Austausch, denn ihr seid die besten Hörer der Welt. Ihr interessiert Euch für die wichtigen Themen und habt verstanden: alles hängt mit allem zusammen! +++ Das Buch HOFFNUNGSLOS OPTIMISTISCH könnt Ihr z. B. hier bestellen: https://amzn.eu/d/52v3qJN +++ Wollt Ihr Sabine und Dirk live sehen? Tickets fü…","meta_description":"Die Zahl ist immer wieder mindblowing: Ein Drittel aller Nahrungsmittel wird nie gegessen, sondern landet in der Tonne. Und genau das ist eine der größten…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":1778,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/kettenreaktion-der-wissenschafts-podcast-von-dirk-und-sabine-steffens-6378979/episodes/47-berzieher-f-r-banane-gurke-co-neue-ideen-gegen-foodwaste/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/kettenreaktion-der-wissenschafts-podcast-von-dirk-und-sabine-steffens-6378979/47-berzieher-f-r-banane-gurke-co-neue-ideen-gegen-foodwaste.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}