{"podcast":{"title":"Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche","slug":"irgendwo-in-der-mitte-tcm-ern-hrung-aus-der-seelenk-che-6718029","podcast_index_feed_id":6718029,"rss_url":"https://seelenkueche.podigee.io/feed/mp3","website_url":"https://seelenkueche.at/","image_url":"https://images.podigee-cdn.net/0x,s79Aq5zuOV3bI6dWhFUAaYzGzXb-x-YvPer9_0VWpIqo=/https://main.podigee-cdn.net/uploads/u58378/44f668c8-39ed-4f29-88a2-13731a72a322.jpg","author":"Melanie Strohm-Beran","episode_count":122,"summary":"Willkommen bei \"Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche\"! Mein Name ist Melanie und ich bin integrative Ernährungsberaterin nach TCM, Kochkursleiterin und Kinesiologin. Ich liebe gutes Essen! Und ich kann Dir zeigen, wie eine auf Dich und Deine Lebenssituation abgestimmte Ernährung Dein Leben verbessern kann. Die traditionelle chinesische Medizin und das Wissen aus Ernährungswissenschaft und Ernährungspsychologie geben mir dafür die geeigneten Tools in die Hand. Die TCM konzentriert sich auf die ganzheitliche Gesunderhaltung des Menschen und nicht auf das Behandeln von Symptomen. Das hat den Vorteil, dass oft schon das kleinste Unwohlsein und Symptome, zu denen es in der westlichen Medizin noch keine feststehende Diagnose gibt, in die Behandlung miteinbezogen werden. Außerdem gibt es in der TCM keine Allgemeingültigkeiten – d.h. nicht für jede:n ist das gleiche gesund. Hier in der Seelenküche gehen wir den Dingen auf den Grund, so dass Du bald selbst Expert:in für Dich und Deine Gesundheit bist. Denn: Mit einer ausgewogenen Ernährung und frisch gekochten Mahlzeiten lassen sich ganz viele Beschwerden in den Griff bekommen.","last_synced_at":"2026-09-11T14:25:23.963300+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/irgendwo-in-der-mitte-tcm-ern-hrung-aus-der-seelenk-che-6718029"},"episode":{"title":"#102 - Rhabarber – mehr als Kuchen und Kompott","slug":"102-rhabarber-mehr-als-kuchen-und-kompott","published_at":"2026-05-01T07:00:00+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/irgendwo-in-der-mitte-tcm-ern-hrung-aus-der-seelenk-che-6718029/102-rhabarber-mehr-als-kuchen-und-kompott","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/irgendwo-in-der-mitte-tcm-ern-hrung-aus-der-seelenk-che-6718029","url":"https://seelenkueche.podigee.io/105-rhabarber-aus-tcm-sicht","audio_url":"https://audio.podigee-cdn.net/2477394-m-721c759dd32ba3b93cc074d6a6a9714f.mp3?source=feed","summary":"Rhabarber gilt bei vielen als Obst für Kompotte oder Kuchen – dabei sind die säuerlichen Stiele ein erstaunlich vielseitiges Nahrungsmittel. Diese Folge zeigt, was Rhabarber aus Sicht der TCM alles kann: Er kühlt, bewegt Qi, leitet Feuchtigkeit und Hitze aus und reguliert die Verdauung – in beide Richtungen. Ob bei Verstopfung oder Durchfall, Blähungen, Hautausschlägen, Bluthochdruck oder Mundgeruch – Rhabarber-Kompott ist ein unterschätztes Hausmittel. Dazu gibt es Informationen zu den westlichen Inhaltsstoffen und den Gegenanzeigen, für wen Rhabarber nicht oder nur in Maßen geeignet ist. Viel Freude damit, Melanie","meta_description":"Rhabarber gilt bei vielen als Obst für Kompotte oder Kuchen – dabei sind die säuerlichen Stiele ein erstaunlich vielseitiges Nahrungsmittel. Diese Folge z…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":738,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/irgendwo-in-der-mitte-tcm-ern-hrung-aus-der-seelenk-che-6718029/episodes/102-rhabarber-mehr-als-kuchen-und-kompott/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/irgendwo-in-der-mitte-tcm-ern-hrung-aus-der-seelenk-che-6718029/102-rhabarber-mehr-als-kuchen-und-kompott.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}