{"podcast":{"title":"Etenstijd!","slug":"etenstijd-5673706","podcast_index_feed_id":5673706,"rss_url":"https://feeds.acast.com/public/shows/631706dfaba23d0012169c73","website_url":"https://shows.acast.com/etenstijd","image_url":"https://assets.pippa.io/shows/631706dfaba23d0012169c73/1710855841539-d8311c570bf29a4529880a406419f905.jpeg","author":"Meer van dit","episode_count":353,"summary":"Teun van de Keuken en Yvette van Boven bespreken hun lievelingskost. Van een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt tot een praktisch keukenapparaat en van horeca-ervaringen tot kooktips. En wat gaan ze vanavond zelf eten? Teun en Yvette vertellen het elke maandag- en donderdagmiddag in 20 hapklare minuten, zo vlak voor etenstijd, rond de klok van 5. Aan tafel! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.","last_synced_at":"2026-06-23T04:18:34.963817+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706"},"episode":{"title":"#336 - Een bouillon","slug":"336-een-bouillon","published_at":"2026-03-23T16:00:00+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706/336-een-bouillon","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706","url":"https://shows.acast.com/etenstijd/episodes/336-een-bouillon","audio_url":"https://sphinx.acast.com/p/open/s/631706dfaba23d0012169c73/e/69c1393062f6c66afea0f6d7/media.mp3","summary":"Gelouterd en gebronsd zitten Teun en Yvette weer tegenover elkaar en delen meteen de beste tips (en kookboeken!) voor snelle maaltijden. Daarna duiken we in een opkomende culinaire trend uit Frankrijk: de bouillon - niet chic en duur, maar juist betaalbaar, druk en gezellig. Wat is een bouillon precies en waarom verovert dit concept nu Nederland? Je hoort het in Etenstijd! Artikels Het Parool: Amsterdam heeft nu een bouillon, een populair Parijs eethuis – met een betaalbare kaart Goed en betaalbaar eten voor iedereen: de bouillon Onze sponsor: Delicious Magazine : Ga naar www.deliciousmagazine.nl/etenstijd en krijg het nieuwste kookboek Bistro gratis bij 4 nummers delicious voor 34,99. Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:  Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.","meta_description":"Gelouterd en gebronsd zitten Teun en Yvette weer tegenover elkaar en delen meteen de beste tips (en kookboeken!) voor snelle maaltijden. Daarna duiken we…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":2129,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/etenstijd-5673706/episodes/336-een-bouillon/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706/336-een-bouillon.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}