{"podcast":{"title":"Etenstijd!","slug":"etenstijd-5673706","podcast_index_feed_id":5673706,"rss_url":"https://feeds.acast.com/public/shows/631706dfaba23d0012169c73","website_url":"https://shows.acast.com/etenstijd","image_url":"https://assets.pippa.io/shows/631706dfaba23d0012169c73/1710855841539-d8311c570bf29a4529880a406419f905.jpeg","author":"Meer van dit","episode_count":353,"summary":"Teun van de Keuken en Yvette van Boven bespreken hun lievelingskost. Van een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt tot een praktisch keukenapparaat en van horeca-ervaringen tot kooktips. En wat gaan ze vanavond zelf eten? Teun en Yvette vertellen het elke maandag- en donderdagmiddag in 20 hapklare minuten, zo vlak voor etenstijd, rond de klok van 5. Aan tafel! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.","last_synced_at":"2026-06-23T04:18:34.963817+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706"},"episode":{"title":"#332 - Vegan kookclub","slug":"332-vegan-kookclub","published_at":"2026-02-23T15:00:00+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706/332-vegan-kookclub","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706","url":"https://shows.acast.com/etenstijd/episodes/332-vegan-kookclub-2","audio_url":"https://sphinx.acast.com/p/open/s/631706dfaba23d0012169c73/e/699c1e6268ec8626d20fe8d3/media.mp3","summary":"Deze week koken we uit Naturally Vegan van Julius Fiedler, want het is weer tijd voor de kookclub! Samen maken we het recept yu xiang qiezi (‘visgeur’), met als hoofdingrediënt een favorietje: de (Chinese) aubergine. Teun en Yvette geven je alle handvatten om dit smaakbommetje thuis perfect op tafel te zetten. Ook beantwoorden we een luisteraarsvraag over lof: op welke manieren kun je deze veelzijdige groente allemaal bereiden? Je hoort het in Etenstijd! Recept yu xiang qiezi Onze sponsor: Oot : Ga naar oot.nl/etenstijd en krijg 39% korting op het Starterspakket Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:  Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.","meta_description":"Deze week koken we uit Naturally Vegan van Julius Fiedler, want het is weer tijd voor de kookclub! Samen maken we het recept yu xiang qiezi (‘visgeur’), m…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":1670,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/etenstijd-5673706/episodes/332-vegan-kookclub/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706/332-vegan-kookclub.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}