{"podcast":{"title":"Etenstijd!","slug":"etenstijd-5673706","podcast_index_feed_id":5673706,"rss_url":"https://feeds.acast.com/public/shows/631706dfaba23d0012169c73","website_url":"https://shows.acast.com/etenstijd","image_url":"https://assets.pippa.io/shows/631706dfaba23d0012169c73/1710855841539-d8311c570bf29a4529880a406419f905.jpeg","author":"Meer van dit","episode_count":353,"summary":"Teun van de Keuken en Yvette van Boven bespreken hun lievelingskost. Van een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt tot een praktisch keukenapparaat en van horeca-ervaringen tot kooktips. En wat gaan ze vanavond zelf eten? Teun en Yvette vertellen het elke maandag- en donderdagmiddag in 20 hapklare minuten, zo vlak voor etenstijd, rond de klok van 5. Aan tafel! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.","last_synced_at":"2026-06-23T04:18:34.963817+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706"},"episode":{"title":"#331 - Nostalgische kost","slug":"331-nostalgische-kost","published_at":"2026-02-19T15:00:00+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706/331-nostalgische-kost","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706","url":"https://shows.acast.com/etenstijd/episodes/331-nostalgische-kost","audio_url":"https://sphinx.acast.com/p/open/s/631706dfaba23d0012169c73/e/69971f164a6b6137bf8439cb/media.mp3","summary":"We duiken terug in de tijd! Teun en Yvette zien een opvallende trend: nostalgische klassiekers veroveren opnieuw de menukaart. Van dame blanche en pasteitjes tot gevulde eieren - gerechten die ooit stoffig leken, zijn ineens weer helemaal hip. Waar komt dat verlangen naar vroeger vandaan, en wat maakt een gerecht eigenlijk nostalgisch? En naar welke klassiekers verlangen wij zelf terug, en wat mag definitief verleden tijd blijven? Je hoort het in Etenstijd! Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:  Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.","meta_description":"We duiken terug in de tijd! Teun en Yvette zien een opvallende trend: nostalgische klassiekers veroveren opnieuw de menukaart. Van dame blanche en pasteit…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":1961,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/etenstijd-5673706/episodes/331-nostalgische-kost/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706/331-nostalgische-kost.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}