{"podcast":{"title":"Eau de Vie","slug":"eau-de-vie-5743104","podcast_index_feed_id":5743104,"rss_url":"https://feed.ausha.co/yvp9qzUgJnVJ","website_url":"https://podcast.ausha.co/eau-de-vie","image_url":"https://image.ausha.co/DQ7Obgj1gmrGwXYQwNJaiSCgQ8QUW2dKCzvdrRnM_1400x1400.jpeg?t=1665434482","author":"Constance & Louis-Marie de Sade","episode_count":169,"summary":"Bienvenue dans Eau-de-vie, le podcast qui vous emmène à la découverte de l’univers des spiritueux, des vins et du monde de la boisson en général. Nous sommes Constance et Louis-Marie, cofondateurs de Speakeasy, un média qui vous emmène explorer les actualités de ces univers passionnants. Chaque semaine, on part à la rencontre de celles et ceux qui imaginent ce que nous buvons. On parlera histoire, savoir-faire, terroir, création ou encore passion pour en apprendre plus sur ce qui se trouve au fond de notre verre. 🥃 Bonne écoute ! 🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.","last_synced_at":"2026-09-23T04:22:32.846503+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104"},"episode":{"title":"#129 Viva Agave - Un festival pour tout comprendre des spiritueux d’agave, avec Martha Murguía","slug":"129-viva-agave-un-festival-pour-tout-comprendre-des-spiritueux-d-agave-avec-martha-murgu-a","published_at":"2026-03-03T20:52:25+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/129-viva-agave-un-festival-pour-tout-comprendre-des-spiritueux-d-agave-avec-martha-murgu-a","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104","url":"https://podcast.ausha.co/eau-de-vie/129-viva-agave-un-festival-pour-tout-comprendre-des-spiritueux-d-agave-avec-martha-murguia","audio_url":"https://audio.ausha.co/ZgRRks9O4xaa.mp3?t=1772571208","summary":"Dans ce nouvel épisode d'Eau-de-Vie, Louis-Marie reçoit Martha Murguía, cofondatrice du festival Viva Agave , ambassadrice officielle de la Tequila et du Mezcal en France, et fondatrice de la Maison Bleue Agave. Née à Guadalajara — berceau de la tequila — Martha raconte comment un spiritueux familial, celui que son père dégustait, est devenu une passion pour la transmission : faire comprendre, respecter et aimer les spiritueux d'agave à leur juste valeur. Au programme de cet épisode : La tequila dans la culture mexicaine : bandera, casuela, Paloma... comment la déguste-t-on vraiment au Mexique ? Le panorama complet des spiritueux d'agave : tequila, mezcal, raicilla, bacanora, comiteco... et leurs différences De la plante à la bouteille : les grandes étapes de production d'un spiritueux d'agave, et pourquoi 7 ans de pousse changent tout Comment Martha est devenue ambassadrice La quatrième édition de Viva Agave (8 & 9 mars, Paris) : programme, masterclasses, dîner gastronomique et projection de documentaire Le rôle des femmes dans la production — dont l'histoire bouleversante de Domitila, maestra raicillera de Jalisco Un épisode aussi passionné qu'instructif, pour ne plus jamais regarder une bouteille de tequila de la même façon. Pour découvrir Viva Agave ⭐ les 8 & 9 mars 2025 au Kube Hotel, Paris 18e 🫶 pour participer au diner d'inauguration et prendre son billet, c'est par là 🌐 Retrouvez Martha et Maison Bleue Agave sur ses réseaux sociaux 🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au…","meta_description":"Dans ce nouvel épisode d'Eau-de-Vie, Louis-Marie reçoit Martha Murguía, cofondatrice du festival Viva Agave , ambassadrice officielle de la Tequila et du…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":5760,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/eau-de-vie-5743104/episodes/129-viva-agave-un-festival-pour-tout-comprendre-des-spiritueux-d-agave-avec-martha-murgu-a/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/129-viva-agave-un-festival-pour-tout-comprendre-des-spiritueux-d-agave-avec-martha-murgu-a.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}