{"podcast":{"title":"Dvojka","slug":"dvojka-1012450","podcast_index_feed_id":1012450,"rss_url":"https://api.mujrozhlas.cz/rss/station/17821883-be2d-3880-b971-eceb794388fa.rss","website_url":"https://dvojka.rozhlas.cz","image_url":"https://portal.rozhlas.cz/sites/default/files/logoikona/podcast-dvojka.jpg","author":"Český rozhlas","episode_count":65,"summary":"Vysílání pro celou rodinu.","last_synced_at":"2026-09-24T18:21:16.954197+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/dvojka-1012450"},"episode":{"title":"Pochoutkový rok: Oklihlý tvaroh je pro muže úplně nejvíc! Říká farmářka z Luže","slug":"pochoutkov-rok-oklihl-tvaroh-je-pro-mu-e-pln-nejv-c-k-farm-ka-z-lu-e","published_at":"2026-06-28T07:40:00+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/dvojka-1012450/pochoutkov-rok-oklihl-tvaroh-je-pro-mu-e-pln-nejv-c-k-farm-ka-z-lu-e","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/dvojka-1012450","url":"https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/episode/889f7d9f-7647-398a-8f50-d74d6c32e05b","audio_url":"https://portal.rozhlas.cz/sites/default/files/audios/5f2496915d2c10b0bb1f48f785a34311.mp3?station=dvojka","summary":"Výroba tvarohu začíná přípravou mléka v pasteru. To je speciální hrnec, ve kterém se mléko zahřeje na 72 stupňů Celsia. Nechá se při této teplotě asi dvacet sekund, a pak se zchladí na 28 stupňů Celsia. Pokud se vyrábí tvaroh plnotučný, použije se mléko v původním stavu. Pokud si zákazník objedná nízkotučný tvaroh, Vanda Křepelková z farmy v Luži odstraní smetanu, a z tučného mléka se rázem stane nízkotučné. Jinak je postup výroby stejný.","meta_description":"Výroba tvarohu začíná přípravou mléka v pasteru. To je speciální hrnec, ve kterém se mléko zahřeje na 72 stupňů Celsia. Nechá se při této teplotě asi dvac…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":235,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/dvojka-1012450/episodes/pochoutkov-rok-oklihl-tvaroh-je-pro-mu-e-pln-nejv-c-k-farm-ka-z-lu-e/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/dvojka-1012450/pochoutkov-rok-oklihl-tvaroh-je-pro-mu-e-pln-nejv-c-k-farm-ka-z-lu-e.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}