{"podcast":{"title":"Durchblick – der Wissenschaftspodcast","slug":"durchblick-der-wissenschaftspodcast-1053563","podcast_index_feed_id":1053563,"rss_url":"https://durchblick.podigee.io/feed/mp3","website_url":"https://www.blick.ch/durchblick","image_url":"https://images.podigee-cdn.net/0x,s-7Iq0MlufQzpBFcrUU7YPhZyDUmGjiPVw7NF8LGl9cA=/https://main.podigee-cdn.net/uploads/u2963/3f06dbe6-f1c1-4e2a-8475-f0386ef55e66.jpg","author":"Blick – Jasmin Wernli & Fabio Schmid","episode_count":372,"summary":"Blick bringt Wissenschaft auf den Punkt. Tag für Tag rauschen Schlagzeilen über die Bildschirme und durch die Druckmaschinen. Doch hinter diesen Schlagzeilen verbergen sich oft tiefere wissenschaftliche Zusammenhänge. Durchblick macht sie sichtbar. Das Moderatoren-Team Sina Albisetti und Fabio Schmid spricht mit Expertinnen und Experten aus verschiedenen Disziplinen und bieten dir in jeder Folge neue Perspektiven – fundiert, verständlich und nah am Zeitgeschehen. Jetzt streamen auf allen Podcast-Plattformen, YouTube oder bei Blick. Eine Produktion von Blick - unterstützt von der Gebert Rüf Stiftung.","last_synced_at":"2026-09-24T12:18:33.191137+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/durchblick-der-wissenschaftspodcast-1053563"},"episode":{"title":"Diese Hygiene-Fallen lauern bei Lebensmitteln im Hitzesommer","slug":"diese-hygiene-fallen-lauern-bei-lebensmitteln-im-hitzesommer","published_at":"2026-08-10T11:55:01+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/durchblick-der-wissenschaftspodcast-1053563/diese-hygiene-fallen-lauern-bei-lebensmitteln-im-hitzesommer","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/durchblick-der-wissenschaftspodcast-1053563","url":"https://durchblick.podigee.io/358-diese-hygiene-fallen-lauern-bei-lebensmitteln-im-hitzesommer","audio_url":"https://audio.podigee-cdn.net/2567468-m-b9e47a3e1a97e646f17496ca442fc085.mp3?source=feed","summary":"Die nächste Hitzewelle steht bevor – und damit steigt auch das Risiko für Lebensmittelinfektionen. Im Podcast «Durchblick» erklärt Roger Stephan, Direktor vom Institut für Lebensmittelsicherheit- und Hygiene der Universität Zürich, wo besondere Vorsicht geboten ist und welche goldenen Regeln wir beim Grillfest beachten sollten, damit wir ohne Bauchschmerzen durch den Hitzesommer kommen.","meta_description":"Die nächste Hitzewelle steht bevor – und damit steigt auch das Risiko für Lebensmittelinfektionen. Im Podcast «Durchblick» erklärt Roger Stephan, Direktor…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":1417,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/durchblick-der-wissenschaftspodcast-1053563/episodes/diese-hygiene-fallen-lauern-bei-lebensmitteln-im-hitzesommer/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/durchblick-der-wissenschaftspodcast-1053563/diese-hygiene-fallen-lauern-bei-lebensmitteln-im-hitzesommer.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}