{"podcast":{"title":"De cause à effets, le magazine de l'environnement","slug":"de-cause-effets-le-magazine-de-l-environnement-1387176","podcast_index_feed_id":1387176,"rss_url":"https://radiofrance-podcast.net/podcast09/podcast_f705ad3b-46fb-4689-9c3c-e2997ffe5371.xml","website_url":"https://www.radiofrance.fr","image_url":"https://www.radiofrance.fr/s3/cruiser-production-eu3/2025/02/818e59d6-e87f-4f40-977d-2c9ced10190b/1400x1400_sc_de-cause-a-effets-1.jpg?1790116868687","author":"France Culture (podcast@radiofrance.com)","episode_count":28,"summary":"Place aux débats majeurs en matière d'environnement : expériences, recherches, solutions émergentes à côté de chez nous ou au bout du monde, en compagnie de chercheurs, décideurs et citoyens. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France","last_synced_at":"2026-09-23T12:20:26.921982+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/de-cause-effets-le-magazine-de-l-environnement-1387176"},"episode":{"title":"De l’assiette à la planète : manger pour le futur : Le pain comme base de l'alimentation","slug":"de-l-assiette-la-plan-te-manger-pour-le-futur-le-pain-comme-base-de-l-alimentation","published_at":"2026-08-17T12:34:03+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/de-cause-effets-le-magazine-de-l-environnement-1387176/de-l-assiette-la-plan-te-manger-pour-le-futur-le-pain-comme-base-de-l-alimentation","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/de-cause-effets-le-magazine-de-l-environnement-1387176","url":"https://www.radiofrance.fr","audio_url":"https://proxycast.radiofrance.fr/0760f712-f39e-4aba-a3f2-891453f91f66/f705ad3b-46fb-4689-9c3c-e2997ffe5371/43e51f0c-ef88-4118-81b9-470b4117e25c/27450-03.02.2026-ITEMA_24610423-2026C26376E0003-NET_MFC_C7EF0805-CCD9-4AED-9A20-1147A5B5D1D4-25-54a28c4bf0e5429fb41c3b07ef89f3e5.m4a","summary":"durée : 00:26:53 - De cause à effets, le magazine de l'environnement - par : Aurélie Luneau - Le paysan et boulanger Roland Feuillas parle d'un 'pain-vivant' ! Il revient aux fondamentaux en sélectionnant des semences qui deviendront des farines 100% nature puis des pains biologiques. Du grand épeautre à l'orge, il engage à manger du pain préparé en fermentation longue. - équipe : Alexandra Malka, Célestine Babinet, Aurélie Marsset Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France","meta_description":"durée : 00:26:53 - De cause à effets, le magazine de l'environnement - par : Aurélie Luneau - Le paysan et boulanger Roland Feuillas parle d'un 'pain-viva…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":1613,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/de-cause-effets-le-magazine-de-l-environnement-1387176/episodes/de-l-assiette-la-plan-te-manger-pour-le-futur-le-pain-comme-base-de-l-alimentation/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/de-cause-effets-le-magazine-de-l-environnement-1387176/de-l-assiette-la-plan-te-manger-pour-le-futur-le-pain-comme-base-de-l-alimentation.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}