{"podcast":{"title":"DA GEHT NOCH WAS","slug":"da-geht-noch-was-6746796","podcast_index_feed_id":6746796,"rss_url":"https://da-geht-noch-was.podigee.io/feed/mp3","website_url":"https://aeoy.de/","image_url":"https://images.podigee-cdn.net/0x,shHRAyVo3PZehcpGSsEg2T1eCT9_DLmUkmLICllZMMMI=/https://main.podigee-cdn.net/uploads/u10321/17a365d1-87f0-42d1-9cfa-8191ba7c7517.jpg","author":"Anastasia Zampounidis, AEOY","episode_count":115,"summary":"Hallo, Kalimera und herzlich willkommen in meiner Welt. Ich bin Anastasia Zampounidis, Moderatorin, Autorin, Foodcoach und ab sofort auch Podcasterin. Hier wird sich in Zukunft alles um meine Herzensthemen drehen: Gesunde Ernährung, nicht nur aber vor allem zuckerfrei, Hormone, Bewegung, TCM und vieles mehr. Jede Woche nehme ich Euch mit auf eine spannende Reise, um gesund und zufrieden durchs Leben zu schreiten. Denn es ist nie zu spät und DA GEHT NOCH WAS! Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.","last_synced_at":null,"page_url":"https://stenobird.com/podcast/da-geht-noch-was-6746796"},"episode":{"title":"Convenience Food: Satt, aber wirklich versorgt?","slug":"convenience-food-satt-aber-wirklich-versorgt","published_at":"2026-01-22T04:55:00+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/da-geht-noch-was-6746796/convenience-food-satt-aber-wirklich-versorgt","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/da-geht-noch-was-6746796","url":"https://da-geht-noch-was.podigee.io/97-anstasia-fertiggerichte-n-hrstoffe","audio_url":"https://audio.podigee-cdn.net/2314057-m-fa70ebfb3e60415478582c6cb026e617.mp3?source=feed","summary":"Eine Suppe aus der Tüte, eine Pizza aus der Tiefkühltruhe, Nudeln aus der Dose. Wenn es schnell gehen muss, greifen viele genau zu diesen Produkten im Supermarkt. Sie sparen Zeit, machen satt und fühlen sich im Moment praktisch an. Aber was macht dieses schnelle Essen eigentlich mit unserem Körper, unserer Energie und unserem Wohlbefinden? In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS sprechen wir über Convenience Food und hochverarbeitete Lebensmittel. Produkte, die unseren Alltag erleichtern sollen, bei denen aber oft unklar bleibt, was wirklich in ihnen steckt. Wir schauen gemeinsam auf Zutatenlisten und sprechen über Inhaltsstoffe wie Glukosesirup, Maltodextrin, modifizierte Stärke und Emulgatoren. Stoffe, die unser Hunger- und Sättigungsgefühl beeinflussen können, Heißhunger fördern und das Energielevel spürbar verändern. Dabei nehmen wir auch die Perspektive der traditionellen chinesischen Medizin mit hinein. Denn Essen liefert nicht nur Kalorien, sondern auch Energie. In der TCM spricht man von Chi, der Lebensenergie, die unseren Körper durchströmt. Stark verarbeitete Lebensmittel haben davon kaum noch etwas. Sie fühlen sich oft schwer an, machen träge und hinterlassen nicht selten das Gefühl, nicht wirklich genährt zu sein. Durch die Kombination aus Zucker, Fett, Salz und Zusatzstoffen schmecken Fertigprodukte besonders intensiv und aktivieren unser Belohnungssystem. Gleichzeitig können sie die Darmgesundheit belasten, Blutzuckerschwankungen fördern und Entzündungsprozesse im Körper begünstigen. Aber nicht alle Tiefkühlprodukte sind automatisch problematisch. Schockgefrostetes Gemüse oder einfache Tiefkühlzutaten können eine sinnvolle Ergänzung im Alltag sein. Entscheidend ist, wie stark ein Lebensmittel verarbeitet ist und wie viel ursprüngliche Qualität no…","meta_description":"Eine Suppe aus der Tüte, eine Pizza aus der Tiefkühltruhe, Nudeln aus der Dose. Wenn es schnell gehen muss, greifen viele genau zu diesen Produkten im Sup…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":1591,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/da-geht-noch-was-6746796/episodes/convenience-food-satt-aber-wirklich-versorgt/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/da-geht-noch-was-6746796/convenience-food-satt-aber-wirklich-versorgt.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}