{"podcast":{"title":"CHER BON!","slug":"cher-bon-6811104","podcast_index_feed_id":6811104,"rss_url":"https://feed.ausha.co/jnzgqh8lmL4r","website_url":"https://podcast.ausha.co/cherbon","image_url":"https://image.ausha.co/Wy5cZUAhAAbEt7FKvrOgm7VpPzQto6ViwLjz6Caq_1400x1400.jpeg?t=1766097718","author":"Louison Lagneaux / Florian Bergeret / Arsène Pomi","episode_count":48,"summary":"Coucou, c’est Louison, et bienvenue sur CHER BON! Dans ce podcast, je vous emmène à la rencontre des meilleurs chefs et cheffes lyonnais. Autour d’une discussion décomplexée, on revient ensemble sur leur parcours, leurs expériences en restauration, la création de leur établissement, et surtout… leur cuisine. Chaque mois, retrouvez deux épisodes, enregistrés directement dans leur restaurant, pour une immersion totale dans leur univers. De l’humain, de la transparence, de l’amitié, et beaucoup d’amour pour les bonnes choses : voilà la recette de CHER BON! Viens nous suivre sur Instagram pour saliver un peu @cherbon_media Bonne écoute ! Par Louison Lagneaux coucoucherbon@gmail.com Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.","last_synced_at":"2026-07-18T02:17:06.364482+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/cher-bon-6811104"},"episode":{"title":"REFUGEE FOOD FESTIVAL FÊTE SES 10 ANS À LYON (enregistrement live BML x RFF)","slug":"refugee-food-festival-f-te-ses-10-ans-lyon-enregistrement-live-bml-x-rff","published_at":"2026-06-27T12:27:38+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/cher-bon-6811104/refugee-food-festival-f-te-ses-10-ans-lyon-enregistrement-live-bml-x-rff","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/cher-bon-6811104","url":"https://podcast.ausha.co/cherbon/refugee-food-festival-fete-ses-10-ans-a-lyon-enregistrement-live-bml-x-rff","audio_url":"https://audio.ausha.co/rwNdzT0g9QxR.mp3?t=1782562541","summary":"Pour la deuxième année consécutive, j'ai eu le plaisir de collaborer avec le Refugee Food Festival. Cette année, nous avons enregistré en public une table ronde consacrée aux 10 ans du festival à Lyon. Et pour cette belle occasion, j'ai eu la chance d'être entouré d'invités de grande qualité : •⁠ ⁠Steven Thiebaut-Pellegrino, chef du restaurant Leptine , partenaire de plusieurs clôtures du festival •⁠ Sadia Hessabi, cheffe réfugiée afghane, fondatrice du service traiteur Kaboulyon •⁠ ⁠Nawar Abazid, cheffe réfugiée syrienne, cheffe du restaurant Nafas •⁠ ⁠Anastasie Dutel, ancienne porteuse de projet du Refugee Food Festival à Lyon Un immense merci à Justine et Clément pour leur confiance, à toute l'équipe de la Bibliothèque municipale de Lyon pour son accueil et sa gentillesse, ainsi qu'à toutes les personnes présentes qui sont venues nous voir et nous écouter.💛 Venez fêter les 10 ans avec nous ce dimanche 28 juin au Heat pour une clôture grandiose orchestrée par Emily Dader (Trèfle) et Waad Ismail, billetterie : https://www.helloasso.com/associations/food-sweet-food/evenements/banquet-de-cloture-10-ans-du-refugee-food-festival-a-lyon Rejoins-moi par ici : Instagram - @cherbon_media Youtube - https://www.youtube.com/@cherbon_lepodcast ⭐️ Si tu as aimé cet épisode, pense à laisser 5 étoiles et/ou un petit mot d'amour sur Apple Podcast ( juste ici > rédiger un avis ), c'est ce qui aide le plus le podcast à se développer (et ça me motive beaucoup🥹). Bisous! Louison ------------ Gastronomie Lyon Restaurant Lyonnais Manger Terroir Cuisine Paul Bocuse Entreprendre Food Recette Livre de Cuisine Produits locaux Chef Cheffe Carrière Business Guide Michelin Restaurant étoilé Restauration Création de restaurant Parcours de chef Inspiration Culinaire Histoire de chefs Passion cui…","meta_description":"Pour la deuxième année consécutive, j'ai eu le plaisir de collaborer avec le Refugee Food Festival. Cette année, nous avons enregistré en public une table…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":3237,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/cher-bon-6811104/episodes/refugee-food-festival-f-te-ses-10-ans-lyon-enregistrement-live-bml-x-rff/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/cher-bon-6811104/refugee-food-festival-f-te-ses-10-ans-lyon-enregistrement-live-bml-x-rff.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}