{"podcast":{"title":"CHER BON!","slug":"cher-bon-6811104","podcast_index_feed_id":6811104,"rss_url":"https://feed.ausha.co/jnzgqh8lmL4r","website_url":"https://podcast.ausha.co/cherbon","image_url":"https://image.ausha.co/Wy5cZUAhAAbEt7FKvrOgm7VpPzQto6ViwLjz6Caq_1400x1400.jpeg?t=1766097718","author":"Louison Lagneaux / Florian Bergeret / Arsène Pomi","episode_count":45,"summary":"Coucou, c’est Louison, et bienvenue sur CHER BON! Dans ce podcast, je vous emmène à la rencontre des meilleurs chefs et cheffes lyonnais. Autour d’une discussion décomplexée, on revient ensemble sur leur parcours, leurs expériences en restauration, la création de leur établissement, et surtout… leur cuisine. Chaque mois, retrouvez deux épisodes, enregistrés directement dans leur restaurant, pour une immersion totale dans leur univers. De l’humain, de la transparence, de l’amitié, et beaucoup d’amour pour les bonnes choses : voilà la recette de CHER BON! Viens nous suivre sur Instagram pour saliver un peu @cherbon_media Bonne écoute ! Par Louison Lagneaux coucoucherbon@gmail.com Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.","last_synced_at":"2026-06-12T02:19:30.946838+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/cher-bon-6811104"},"episode":{"title":"CHAMPS DE TABLE ft Marion Gaignard","slug":"champs-de-table-ft-marion-gaignard","published_at":"2025-07-29T13:24:08+00:00","page_url":"https://stenobird.com/podcast/cher-bon-6811104/champs-de-table-ft-marion-gaignard","show_page_url":"https://stenobird.com/podcast/cher-bon-6811104","url":"https://podcast.ausha.co/cherbon/ep22-champs-de-table-ft-marion-gaignard","audio_url":"https://audio.ausha.co/Nj7Y3FwRpYmK.mp3?t=1753794313","summary":"Vous n’êtes pas prêts pour cet épisode, à forte dose d’amour, de sensibilité et de douceur. Aujourd’hui, direction Curis-au-Mont-d’Or , au milieu des champs, pour faire la rencontre de Marion Gaignard , artisane culinaire et créatrice du très joli projet \" Champs de Table \" . Elle y invite ses convives à vivre un moment hors du temps : déjeuner ou dîner entre deux rangs de pinot, ou face à des parcelles d’artichauts et de laitues.🥬 Son envie ? Couper le téléphone le temps d’un repas, se recentrer sur l’essentiel : sur la table, et sur celles et ceux qui la garnissent, les artisans, vigneronnes et vignerons, maraîchers, agriculteurs… J’espère que cet épisode vous plaira. J’ai tellement aimé passer ce moment avec Marion : un instant très doux (sauf quand le train passe, mais c’est ok), et surtout très vrai. C’est étrange à dire, mais on était juste deux petits êtres humains, qui discutaient sur un chemin entre les champs. Rien de plus. Et ça, c'était beau.🌱 Merci pour les petites larmes de bonheur. Merci pour tout, Marion. 🥹 La saison 2 de Champs de Table is coming !! Pour suivre les aventures de Marion c'est par ici : @champsdetable / @marion_artisaneculinaire Pour retrouver les infos sur le Boule d'Or - Maraîchage bio et le travail de Thibault : @le_bouldedor_maraichagebio Et pour suivre Cher Bon! c'est par ici : @cherbon_lepodcast Si tu as aimé cet épisode partage-le autour de toi, laisse-nous un petit commentaire sur ta plateforme d'écoute et 5⭐️ (merci jtm). A très bientôt sur CHER BOOOON!🩷 ------------ Gastronomie Lyon Restaurant Lyonnais Manger Terroir Cuisine Paul Bocuse Entreprendre Food Recette Livre de Cuisine Produits locaux Chef Cheffe Carrière Business Guide Michelin Restaurant étoilé Restauration Création de restaurant Parcours de chef Inspiration Culinair…","meta_description":"Vous n’êtes pas prêts pour cet épisode, à forte dose d’amour, de sensibilité et de douceur. Aujourd’hui, direction Curis-au-Mont-d’Or , au milieu des cham…","key_points":[],"chapters":[],"topics":[],"duration_seconds":6572,"processing_state":"not_requested","actions":[{"name":"request_transcript","method":"POST","url":"https://stenobird.com/v1/public/podcasts/cher-bon-6811104/episodes/champs-de-table-ft-marion-gaignard/transcription-requests","description":"Idempotently request low-priority transcript generation for this episode."},{"name":"read_markdown","method":"GET","url":"https://stenobird.com/podcast/cher-bon-6811104/champs-de-table-ft-marion-gaignard.md","description":"Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource."}]}}