# Iss klüger, nicht weniger – Interview mit IQs Kitchen

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Podcast: [Zuckerfrei beginnt im Kopf- Raus aus der Zuckermatrix.](https://stenobird.com/podcast/zuckerfrei-beginnt-im-kopf-raus-aus-der-zuckermatrix-5655964)
Published: 2026-01-27T20:54:32+00:00
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„Du musst nicht nur mit dem Munde, sondern auch mit dem Kopfe essen, damit dich nicht die Naschhaftigkeit des Mundes zugrunde richtet.“ – Friedrich Nietzsche Willkommen bei „Zuckerfrei beginnt im Kopf“! In dieser Folge spreche ich mit Fitnesskoch und Gesundheitscoach Carmine Stillitano – besser bekannt als IQs Kitchen 🍽️🧠 – darüber, wie du mit smarter Ernährung und alltagstauglichen Routinen raus aus der Zuckerspirale und rein in echte Energie kommen kannst. Carmine nimmt uns mit in seine Welt aus Genuss, Wissen und Praxis und zeigt, wie du dir eine Ernährungsweise aufbaust, die sich nicht nach Diät, sondern nach Lebensqualität anfühlt. Wir sprechen darüber, warum wir oft „emotional“ essen statt nach körperlichem Hunger greifen, welche Rolle Proteine, Sättigung und Geschmack bei einer zuckerärmeren Ernährung spielen und wie du dir ein Umfeld schaffst, das dich automatisch gesünder entscheiden lässt 💭🍽️. Dabei geht es nicht um Perfektion, sondern darum, Schritt für Schritt alte Muster zu erkennen, Heißhunger besser zu verstehen und Ernährung als Werkzeug für mentale Klarheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden zu nutzen 💚. In dieser Folge erfährst du: 👉 Warum nachhaltige Ernährungsumstellung im Kopf beginnt – und wie du dein Mindset vom „Verbot“ hin zu echter Wahlfreiheit shiften kannst. 👉 Welche praktischen Strategien und Rezept‑Hacks Carmine nutzt, um Gerichte schnell, einfach und trotzdem richtig lecker zu machen – inklusive Tipps, wie du Zuckerfallen im Alltag umgehst. 👉 Wie du dir eine Ernährungsstruktur baust, die zu deinem Alltag passt, dich satt macht, Heißhunger reduziert und dir hilft, dranzubleiben, ohne dich ständig eingeschränkt zu fühlen. Podcast hören & bewerten: Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/zuckerfrei-beginnt-im-kopf-raus-aus-de…

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