# Du terroir au tribunal : la guerre des Laguiole

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Podcast: [Saga](https://stenobird.com/podcast/saga-7921525)
Published: 2026-06-16T15:19:46+00:00
Episode link: https://shows.acast.com/lesechos-saga/episodes/du-terroir-au-tribunal-la-guerre-des-laguiole
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Quoi de plus naturel pour un couteau que de mener des batailles ? De l’Aubrac à Paris, celui de Laguiole s’est taillé une belle réputation au fil de ses 200 ans d’histoire. Une célébrité qui lui a pourtant apporté autant de fierté que d’ennuis. 00:00 Introduction 01:06 Des loups et des hommes 02:40 A Paris avec les Bougnats 04:09 La capitale du couteau 05:47 Les années noires 07:04 La guerre du nom Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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