# Bauern am Limit: Warum immer mehr Höfe verschwinden | Jens Keim im ersten Stallgespräch

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Podcast: [Raus hier! – Der HOCHKULTUR-Podcast](https://stenobird.com/podcast/raus-hier-der-hochkultur-podcast-7275198)
Published: 2026-06-13T03:00:00+00:00
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Vor dreißig Jahren gab es in Jens Keims Weiler zwölf Bauernhöfe. Heute sind es zwei. In dieser Folge von „Raus hier!" ist Timo Schlichenmaier zu Gast auf dem Bio-Heumilch-Betrieb von Jens Keim bei Feuchtwangen — mitten im Stall, zwischen 24 Kühen und einer Menge offener Fragen. Was sie herausarbeiten: Die Probleme der Landwirtschaft sind keine Probleme des einzelnen Bauern. Sie sind struktureller Natur — und reichen tiefer, als die meisten denken. Im Gespräch geht es um: - Warum Familienbetriebe verschwinden, obwohl die Bayerische Verfassung ihren Schutz ausdrücklich zusichert - Die geplante Groß-Biogasanlage in Feuchtwangen — und was sie für die regionale Lebensmittelversorgung bedeutet - Weidezwang, Dokumentationspflicht und die stille Erschöpfung der Bauern - Schlachthöfe, Käsereien, Mühlen — wie dezentrale Infrastruktur stirbt und was das wirklich kostet - Warum regenerative Landwirtschaft in Frankreich bei über 50 % liegt, in Deutschland bei unter einem Prozent - Was Traktorpreise und Weizenpreise uns über Inflation verraten — wenn man sie in Gold rechnet - Und warum Jens überzeugt ist: Wenn es Klick macht, braucht man ein Netzwerk Jens Keim ist kein Ideologe. Er ist Baumschulkaufmann, der vor fast zwanzig Jahren in einen kleinen Hof eingeheiratet hat — und seitdem kämpft, denkt und aufbaut. Dass ausgerechnet eines der ersten HODL DEIN HOF Webinare live von seinem Hof stattfindet, ist kein Zufall. ⚡ HODL DEIN HOF — Bitcoin für Landwirte: https://hochkultur.org/hodl-dein-hof Kapitelmarken: 00:00 Intro — Stall statt Studio 02:20 Jens stellt sich vor: Baumschule, Bauernhof, Bio 05:20 Die Dorfkäserei Gallerzhofen und das Deputat-Aktien-Modell 08:55 Weidezwang: Wenn EU-Verordnungen in Deutschland zur Falle werden 13:48 Überregulierung und das Verschwinden der Klei…

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