# Pourquoi le gâteau Paris-Brest s’appelle comme ça ?

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Podcast: [Les P'tits Bateaux](https://stenobird.com/podcast/les-p-tits-bateaux-1397723)
Published: 2026-04-26T18:09:20+00:00
Episode link: https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/les-p-tits-bateaux/les-p-tits-bateaux-du-dimanche-26-avril-2026-8171367
Audio file: https://proxycast.radiofrance.fr/0760f712-f39e-4aba-a3f2-891453f91f66/3d680a63-ec3d-11e1-a7b7-782bcb76618d/4068a0a1-4be9-43ec-8cc7-df6b8f3ddfcd/21823-26.04.2026-ITEMA_24490038-2026F4778S1116-NET_MFI_F7B29DA0-F018-4ED4-8786-DFCE14510E0B-27-3a5c4fa91e77a2bb6a26a4487529d958.m4a
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durée : 00:03:39 - Les P'tits Bateaux - par : Camille Crosnier - Hanaë s'interroge sur l'origine du nom du fameux chou à la crème pralinée. Le célèbre pâtissier Pierre Hermé lui répond. - réalisation : Stéphanie Texier, Marjorie Devoucoux - invités : Pierre Hermé Chef pâtissier Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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