# LES CHEFS SE METTENT A TABLE : L'incroyable reconversion du chef italien

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Podcast: [Les chefs se mettent à table.](https://stenobird.com/podcast/les-chefs-se-mettent-table-7325625)
Published: 2026-03-27T17:00:00+00:00
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🎙  Bienvenue dans Les Chefs se mettent à table, l’émission où les grandes toques de la gastronomie nous ouvrent leur cœur et leurs cuisines.   Aujourd’hui, nous sommes à Paris, dans une maison à part, discrète et inspirée, où la gastronomie française dialogue avec l’âme italienne. 🇫🇷 🇮🇹  Je suis avec  Francesco Garzone , chef du restaurant  Caïus .  Un chef sensible, technique, profondément humain, qui cuisine comme on raconte une histoire : avec sincérité, précision… et beaucoup d’émotion.  Francesco, merci de nous recevoir.  On se met à table ?  Bienvenue dans  Les Chefs se mettent à table. 🍽️     Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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