# Der Traum vom eigenen Lokal

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Podcast: [Land & Leute](https://stenobird.com/podcast/land-leute-309761)
Published: 2026-07-19T11:03:00+00:00
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Beruflich noch einmal neu anfangen? In vielen Branchen ist das schwierig. In der Gastronomie gelten die Hürden für Quereinsteiger dagegen als vergleichsweise niedrig. Doch wie schwer ist der Weg bis zum eigenen Lokal? Ein Feature von Sarah Sassou.

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