# [REDIFFUSION] La vie d'une fromagère en estive dans les Pyrénées avec Marion Ossiniri (#24)

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Podcast: [Lait'Change : Du lait au fromage et bien plus encore](https://stenobird.com/podcast/lait-change-du-lait-au-fromage-et-bien-plus-encore-7020210)
Published: 2026-06-13T07:00:00+00:00
Episode link: https://podcast.ausha.co/lait-change/replay-la-vie-d-une-fromagere-en-estive-dans-les-pyrenees-avec-marion-ossiniri
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Pour cet épisode, direction la vallée d’Aspe , au cœur des Pyrénées , à la rencontre de Marion Ossiniri, éleveuse, fromagère fermière et présidente de l’ association Avenir Fermier en Aspe . Elle t'emmène dans son quotidien en montagne, entre transhumance , fabrication traditionnelle de fromage au chaudron de cuivre et vie en estive. Découvre les coulisses d’un métier de passion , les défis de l’élevage face à la faune sauvage (loups, vautours, sangliers), la richesse des pâturages pyrénéens et la solidarité qui unit les bergers. Un épisode immersif qui raconte la transmission familiale , l’ attachement au terroir et la préservation d’un patrimoine vivant . Lait’Change , le podcast qui vous emmène à la rencontre de celles et ceux qui font vivre la filière laitière et fromagère française. Animé par Romain Le Gal , Meilleur Ouvrier de France Fromager 2023, chaque épisode vous plonge dans les coulisses du lait et du fromage : producteurs, fromagers, affineurs, coopératives… Découvrez les savoir-faire, les terroirs et les enjeux de l'agriculture sur le plan économiques et environnementales. 👉 Abonnez-vous et rejoignez nos réseaux sociaux pour vivre les coulisses en image de notre podcast ! Facebook - Instagram - TikTok - Linkedin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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