# Lait'Change #32 - Le Pouligny-Saint-Pierre, fromage de chèvre AOP. Voyage au coeur de la Brenne chez un producteur fermier -

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Podcast: [Lait'Change : Du lait au fromage et bien plus encore](https://stenobird.com/podcast/lait-change-du-lait-au-fromage-et-bien-plus-encore-7020210)
Published: 2025-11-30T19:00:00+00:00
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Romain Le Gal et France Frais vous invitent dans le Pays de Brenne, aussi connu être le pays aux milles étangs. À Martizay dans l'Indre (36) , Vanessa et Wilfried sont producteurs de Pouligny-Saint-Pierre, un fromage au lait de chèvre d'Appellation d'Origine Protégée. Grâce à leur presévérance et leur travail, leur AOP a obtenu la médaille d'or au Concours Général Agricole 2025. Dans ce podcast, vous découvrirez : - l'organisation de l'exploitation et de la filière de ce beau fromage, - le parcours atypique de ce couple de passionnés, - et les défis et enjeux auxquels ils sont confrontés. 👉 Abonnez-vous et rejoignez nos réseaux sociaux pour vivre les coulisses en image de notre podcast ! Facebook - Instagram - TikTok - Linkedin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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