# Les plats de la mondialisation (5/5) - comment le spritz est devenu le cocktail ultra-tendance des terrasses

Page: https://stenobird.com/podcast/la-story-743692/les-plats-de-la-mondialisation-5-5-comment-le-spritz-est-devenu-le-cocktail-ultra-tendance-des-terrasses
Text version: https://stenobird.com/podcast/la-story-743692/les-plats-de-la-mondialisation-5-5-comment-le-spritz-est-devenu-le-cocktail-ultra-tendance-des-terrasses.md
Podcast: [La Story](https://stenobird.com/podcast/la-story-743692)
Published: 2026-08-21T14:50:00+00:00
Episode link: https://shows.acast.com/la-story/episodes/les-plats-de-la-mondialisation-55-comment-le-spritz-est-deve
Audio file: https://sphinx.acast.com/p/acast/s/la-story/e/6a759fc8237988582e96b0ba/media.mp3
Processing state: not_requested
JSON: https://stenobird.com/v1/public/podcasts/la-story-743692/episodes/les-plats-de-la-mondialisation-5-5-comment-le-spritz-est-devenu-le-cocktail-ultra-tendance-des-terrasses
Duration seconds: 784

## Resource

Série - « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », se met à table pour raconter l’histoire de la gastronomie mondialisée. Dans le cinquième épisode, Margaux Boulte et son invité Olivier Tosseri racontent comment le groupe Campari a fait d’un alcool considéré comme ringard au début des années 2000 le hit des terrasses estivales. Vous vous informez beaucoup… mais retenez-vous vraiment l’essentiel ? La Sélection des « Echos », c’est chaque jour les analyses et décryptages qui comptent vraiment, sélectionnés par notre rédaction. Retrouvez nos meilleures offres réservées à nos auditeurs. « La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Margaux Boulte. Cet épisode a été enregistré en juillet 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Ethan Fischer. Sons : RTL, « Carosello Aperol Barbieri », publicité Aperol Spritz. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

## Actions

- request_transcript: `POST https://stenobird.com/v1/public/podcasts/la-story-743692/episodes/les-plats-de-la-mondialisation-5-5-comment-le-spritz-est-devenu-le-cocktail-ultra-tendance-des-terrasses/transcription-requests` — Idempotently request low-priority transcript generation for this episode.
- read_markdown: `GET https://stenobird.com/podcast/la-story-743692/les-plats-de-la-mondialisation-5-5-comment-le-spritz-est-devenu-le-cocktail-ultra-tendance-des-terrasses.md` — Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource.

A page view does not enqueue transcription. Agents should invoke `request_transcript` explicitly when they need this episode processed.

## Transcript

Full transcripts are not published on public pages unless there is a clear rights basis.