# Carbs im Check: Wie viele Kohlenhydrate können wir wirklich verarbeiten? (#31)

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Podcast: [JUNKMILES](https://stenobird.com/podcast/junkmiles-2007667)
Published: 2025-11-13T01:00:00+00:00
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Wie viele Kohlenhydrate oxidierst du wirklich – 60, 90 oder 120 g pro Stunde? In dieser JUNKMILES-Folge diskutieren Björn und Daniel, warum Zufuhr ≠ Oxidation ist, wieso Intensität die Oxidationsrate begrenzt, und was Studien zu 90 g vs. 120 g zeigen. Außerdem: das sinnvolle Glukose-/Fruktose-Verhältnis (2:1 bzw. 1:0,8), individuelle Varianz – und wie du aus Empfehlungen eine funktionierende Rennstrategie machst.

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