# #110 - Bitterliebe im Sommer

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Podcast: [Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche](https://stenobird.com/podcast/irgendwo-in-der-mitte-tcm-ern-hrung-aus-der-seelenk-che-6718029)
Published: 2026-06-26T07:00:00+00:00
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Bitter hat im Sommer eine klare Aufgabe: Er gibt der Hitze im Körper eine Richtung nach unten – wie ein Abfluss, der sich öffnet. In der TCM ist das kein Zufall, sondern Prinzip. Und die Biochemie bestätigt es: Gallefluss, Leberunterstützung, Darmgesundheit. In dieser Folge lernst du, welche Sommerlebensmittel Bitterstoffe mitbringen, wie du sie alltagstauglich einsetzt – und warum bei Trockenheit Vorsicht angebracht ist. Viel Freude, Melanie

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