# #341 - Peulvruchten paradox

Page: https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706/341-peulvruchten-paradox
Text version: https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706/341-peulvruchten-paradox.md
Podcast: [Etenstijd!](https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706)
Published: 2026-04-09T14:30:00+00:00
Episode link: https://shows.acast.com/etenstijd/episodes/341-peulvruchten-paradox
Audio file: https://sphinx.acast.com/p/open/s/631706dfaba23d0012169c73/e/69d79366e257f11e03d45ce8/media.mp3
Processing state: not_requested
JSON: https://stenobird.com/v1/public/podcasts/etenstijd-5673706/episodes/341-peulvruchten-paradox
Duration seconds: 1651

## Resource

Waarom wordt het gros van de bonen niet in Nederland geteeld? Is een Chinese bio-boon wel écht biologisch? En waar ligt het ‘bonenvalhalla’? We ontdekken welke peulvruchten je hier wél kunt kweken, hoe het leven van een bioboer eruitziet én hoe je bonen het beste bewaart. Verder is Yvette neersabelend over foodfilms en is Teun een hit in Groningen. Je hoort het in Etenstijd! Monty Python: https://www.youtube.com/watch?v=GxRnenQYG7I Artikelen: https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/meer-bonen-en-kapucijners-eten-is-gezond-maar-boeren-telen-ze-minder~b38f614d/ https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/bioboeren-hebben-last-van-het-landbouwgif-van-de-buurman-dan-kan-de-hele-oogst-bij-het-afval~b6dc81649/ Onze sponsor: Delicious Magazine : ga naar deliciousmagazine.nl/bbq word voor vrijdag 24 april abonnee, ontvang de delicious special 'Buiten eten met Jamie Oliver' en mak kans op een Le Creuset BBQ-pakket t.w.v. €328,-. Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:  Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

## Actions

- request_transcript: `POST https://stenobird.com/v1/public/podcasts/etenstijd-5673706/episodes/341-peulvruchten-paradox/transcription-requests` — Idempotently request low-priority transcript generation for this episode.
- read_markdown: `GET https://stenobird.com/podcast/etenstijd-5673706/341-peulvruchten-paradox.md` — Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource.

A page view does not enqueue transcription. Agents should invoke `request_transcript` explicitly when they need this episode processed.

## Transcript

Full transcripts are not published on public pages unless there is a clear rights basis.