# Mit dem Lebensmittelkontrolleur auf Restaurant-Inspektion

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Podcast: [Espresso](https://stenobird.com/podcast/espresso-748613)
Published: 2026-07-24T06:10:00+00:00
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Normalerweise unterstehen Restaurant-Kontrollen der Schweigepflicht. Für einmal macht der Kanton Luzern eine Ausnahme. «Espresso» durfte den erfahrenen Lebensmittelkontrolleur Marcel Estermann auf seinem Rundgang durch ein italienisches Restaurant in Kriens begleiten.

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