# #15 Apfelminze aus Meckenheim – wie nachhaltiger Kräuteranbau wirklich gelingt – mit Katharina Luhmer

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Podcast: [Einen im Tee mit...](https://stenobird.com/podcast/einen-im-tee-mit-6724680)
Published: 2025-04-18T01:00:00+00:00
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In dieser Episode erzählt Katharina Luhmer von der Uni Bonn, wie aus einer Abschlussarbeit das regionale Minzprojekt in Meckenheim wurde – und warum biologischer Kräuteranbau echte Leidenschaft, Geduld und viel Handarbeit erfordert.

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