# Eau de Vie

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Author: Constance & Louis-Marie de Sade
Episodes: 169

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Bienvenue dans Eau-de-vie, le podcast qui vous emmène à la découverte de l’univers des spiritueux, des vins et du monde de la boisson en général. Nous sommes Constance et Louis-Marie, cofondateurs de Speakeasy, un média qui vous emmène explorer les actualités de ces univers passionnants. Chaque semaine, on part à la rencontre de celles et ceux qui imaginent ce que nous buvons. On parlera histoire, savoir-faire, terroir, création ou encore passion pour en apprendre plus sur ce qui se trouve au fond de notre verre. 🥃 Bonne écoute ! 🍇 Si vous souhaitez en apprendre plus sur l’univers des vins, des spiritueux, rejoignez-nous sur Speakeasy : www.pleasespeakeasy.fr 🍇 🔥 Donnez un peu de force au podcast. En 30 secondes (et gratuitement). 1. Abonnez-vous pour ne rien louper 🔔 2. Laissez un avis + 5 étoiles (⭐⭐⭐⭐⭐) sur la page Apple Podcast pour participer au développement MERCI 🙏 L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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## Episodes
- [#137 Old Pulteney - Hareng, whisky et 200 ans face à la mer, avec Flora Outram](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/137-old-pulteney-hareng-whisky-et-200-ans-face-la-mer-avec-flora-outram) — 2026-09-22T19:42:55+00:00
- [#136 Citadelle - Trente ans du premier gin artisanal français, avec Alexandre Gabriel](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/136-citadelle-trente-ans-du-premier-gin-artisanal-fran-ais-avec-alexandre-gabriel) — 2026-09-15T19:14:01+00:00
- [#135 Portrait chinois d'un spiritueux - La liqueur Barbarigo, avec Michaël Barbaria](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/135-portrait-chinois-d-un-spiritueux-la-liqueur-barbarigo-avec-micha-l-barbaria) — 2026-04-28T22:13:31+00:00
- [#134 Bache-Gabrielsen - Le cognac comme terrain de jeu, avec Hervé Bache-Gabrielsen & Jean-Philippe Bergier](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/134-bache-gabrielsen-le-cognac-comme-terrain-de-jeu-avec-herv-bache-gabrielsen-jean-philippe-bergier) — 2026-04-14T21:34:15+00:00
- [#133 Barbarigo - Une liqueur née des vergers et des souvenirs, avec Michael Barbaria](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/133-barbarigo-une-liqueur-n-e-des-vergers-et-des-souvenirs-avec-michael-barbaria) — 2026-04-07T21:31:36+00:00
- [#132 Le Clairin - Sur les traces de l'âme d'Haïti, avec Christopher Bellail](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/132-le-clairin-sur-les-traces-de-l-me-d-ha-ti-avec-christopher-bellail) — 2026-03-31T21:03:15+00:00
- [#131 Portrait chinois d'un spiritueux - L'Origines Sherry Cask, avec Gilles Victors](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/131-portrait-chinois-d-un-spiritueux-l-origines-sherry-cask-avec-gilles-victors) — 2026-03-17T21:33:22+00:00
- [#130 Cognac Grosperrin - Des fûts, des histoires et un cognac hors du temps, avec Guilhem Grosperrin](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/130-cognac-grosperrin-des-f-ts-des-histoires-et-un-cognac-hors-du-temps-avec-guilhem-grosperrin) — 2026-03-10T21:11:46+00:00
- [#129 Viva Agave - Un festival pour tout comprendre des spiritueux d’agave, avec Martha Murguía](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/129-viva-agave-un-festival-pour-tout-comprendre-des-spiritueux-d-agave-avec-martha-murgu-a) — 2026-03-03T20:52:25+00:00
- [#128 Maison Victors - Une distillerie sans égal aux portes de Toulouse, avec Gilles Victors](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/128-maison-victors-une-distillerie-sans-gal-aux-portes-de-toulouse-avec-gilles-victors) — 2026-02-24T21:23:33+00:00
- [#HS spécial Noël : Un Tour de France de spiritueux à offrir](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/hs-sp-cial-no-l-un-tour-de-france-de-spiritueux-offrir) — 2025-12-16T20:30:09+00:00
- [#127 Planteray Rum - L’odyssée du rhum, de la Barbade à la Charente, avec Angélique Jullienne](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/127-planteray-rum-l-odyss-e-du-rhum-de-la-barbade-la-charente-avec-ang-lique-jullienne) — 2025-12-09T21:50:43+00:00
- [#126 Isautier - La plus vieille entreprise de la Réunion fête ses 180 ans, avec Cyril Isautier](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/126-isautier-la-plus-vieille-entreprise-de-la-r-union-f-te-ses-180-ans-avec-cyril-isautier) — 2025-12-02T22:22:06+00:00
- [#125 Portrait chinois d'un spiritueux - Glenglassaugh Sandend, avec Florian Gantheil](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/125-portrait-chinois-d-un-spiritueux-glenglassaugh-sandend-avec-florian-gantheil) — 2025-11-25T21:56:54+00:00
- [#124 Distillerie d'Aix-en-Provence - L'art de la distillation au pays des cigales, avec Etienne Savigny](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/124-distillerie-d-aix-en-provence-l-art-de-la-distillation-au-pays-des-cigales-avec-etienne-savigny) — 2025-11-11T19:49:38+00:00
- [#123 Glenglassaugh - A la découverte des single malt côtiers, avec Florian Gantheil](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/123-glenglassaugh-a-la-d-couverte-des-single-malt-c-tiers-avec-florian-gantheil) — 2025-11-04T23:31:43+00:00
- [#122 V and B - Quand cave et bar réinventent l'univers des spiritueux, avec Tanguy Darde](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/122-v-and-b-quand-cave-et-bar-r-inventent-l-univers-des-spiritueux-avec-tanguy-darde) — 2025-10-28T21:21:37+00:00
- [#121 Portrait chinois d'un spiritueux - Disent-elles - L'Orangette, avec Luce Lépissier](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/121-portrait-chinois-d-un-spiritueux-disent-elles-l-orangette-avec-luce-l-pissier) — 2025-10-21T20:38:27+00:00
- [#120 Renais Gin - Faire résonner le terroir de Chablis au travers d'un gin, avec Alex Watson](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/120-renais-gin-faire-r-sonner-le-terroir-de-chablis-au-travers-d-un-gin-avec-alex-watson) — 2025-10-14T19:39:38+00:00
- [#119 Disent-elles - La distillerie championne de la revalorisation, avec Luce Lépissier](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/119-disent-elles-la-distillerie-championne-de-la-revalorisation-avec-luce-l-pissier) — 2025-09-30T20:17:45+00:00
- [#118 Stade's Rum - Dans les archives secrètes d'une distillerie emblématique de la Barbade, avec Alexandre Gabriel](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/118-stade-s-rum-dans-les-archives-secr-tes-d-une-distillerie-embl-matique-de-la-barbade-avec-alexandre-gabriel) — 2025-09-23T20:11:51+00:00
- [#117 Bear Brothers - La nouvelle vague des spiritueux français, avec Alexandre Caruana](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/117-bear-brothers-la-nouvelle-vague-des-spiritueux-fran-ais-avec-alexandre-caruana) — 2025-09-16T19:42:41+00:00
- [#116 Esprit Distillation - Tout comprendre de la distillation, avec Julien Ducruet](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/116-esprit-distillation-tout-comprendre-de-la-distillation-avec-julien-ducruet) — 2025-09-09T21:33:04+00:00
- [#HS16 Cocktail Time - Les cocktails de l'été autour de Fever Tree, avec Lucie Noppe](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/hs16-cocktail-time-les-cocktails-de-l-t-autour-de-fever-tree-avec-lucie-noppe) — 2025-08-05T20:49:21+00:00
- [#115 Portrait chinois d'un spiritueux - Eau-de-vie de malt de la Distillerie Volcanique, avec Quentin Sicard](https://stenobird.com/podcast/eau-de-vie-5743104/115-portrait-chinois-d-un-spiritueux-eau-de-vie-de-malt-de-la-distillerie-volcanique-avec-quentin-sicard) — 2025-07-29T20:22:48+00:00

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