# Pochoutkový rok: Oklihlý tvaroh je pro muže úplně nejvíc! Říká farmářka z Luže

Page: https://stenobird.com/podcast/dvojka-1012450/pochoutkov-rok-oklihl-tvaroh-je-pro-mu-e-pln-nejv-c-k-farm-ka-z-lu-e
Text version: https://stenobird.com/podcast/dvojka-1012450/pochoutkov-rok-oklihl-tvaroh-je-pro-mu-e-pln-nejv-c-k-farm-ka-z-lu-e.md
Podcast: [Dvojka](https://stenobird.com/podcast/dvojka-1012450)
Published: 2026-06-28T07:40:00+00:00
Episode link: https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/episode/889f7d9f-7647-398a-8f50-d74d6c32e05b
Audio file: https://portal.rozhlas.cz/sites/default/files/audios/5f2496915d2c10b0bb1f48f785a34311.mp3?station=dvojka
Processing state: not_requested
JSON: https://stenobird.com/v1/public/podcasts/dvojka-1012450/episodes/pochoutkov-rok-oklihl-tvaroh-je-pro-mu-e-pln-nejv-c-k-farm-ka-z-lu-e
Duration seconds: 235

## Resource

Výroba tvarohu začíná přípravou mléka v pasteru. To je speciální hrnec, ve kterém se mléko zahřeje na 72 stupňů Celsia. Nechá se při této teplotě asi dvacet sekund, a pak se zchladí na 28 stupňů Celsia. Pokud se vyrábí tvaroh plnotučný, použije se mléko v původním stavu. Pokud si zákazník objedná nízkotučný tvaroh, Vanda Křepelková z farmy v Luži odstraní smetanu, a z tučného mléka se rázem stane nízkotučné. Jinak je postup výroby stejný.

## Actions

- request_transcript: `POST https://stenobird.com/v1/public/podcasts/dvojka-1012450/episodes/pochoutkov-rok-oklihl-tvaroh-je-pro-mu-e-pln-nejv-c-k-farm-ka-z-lu-e/transcription-requests` — Idempotently request low-priority transcript generation for this episode.
- read_markdown: `GET https://stenobird.com/podcast/dvojka-1012450/pochoutkov-rok-oklihl-tvaroh-je-pro-mu-e-pln-nejv-c-k-farm-ka-z-lu-e.md` — Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource.

A page view does not enqueue transcription. Agents should invoke `request_transcript` explicitly when they need this episode processed.

## Transcript

Full transcripts are not published on public pages unless there is a clear rights basis.