# Mit Monika Gruber und der Tiroler Spitzenköchin Viktoria Fahringer

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Podcast: [DIE GRUABERIN](https://stenobird.com/podcast/die-gruaberin-7333747)
Published: 2026-04-15T16:00:00+00:00
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Viktoria Fahringer wusste schon als Mädchen, was sie will. Mit nur 21 Jahren schafft sie es, zur "jüngsten Haubenköchin Österreichs" zu avancieren. Selbstbewusst und kreativ behauptet sich die heute 27-Jährige in der männlich geprägten Gastro-Welt. Geholfen hat ihr dabei, dass sie ein "waschechtes Wirtshauskind" ist. Viktoria Fahringer erzählt Monika Gruber, was sie im Leben antreibt - und was es wirklich bedeutet, einen Gastro-Betrieb tagtäglich auf Top-Niveau zu leiten. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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