# Ernährungs-Docs SPEZIAL - Prof. Martin Smollich über Nahrungsergänzungsmittel

Page: https://stenobird.com/podcast/die-ern-hrungs-docs-essen-als-medizin-5966303/ern-hrungs-docs-spezial-prof-martin-smollich-ber-nahrungserg-nzungsmittel
Text version: https://stenobird.com/podcast/die-ern-hrungs-docs-essen-als-medizin-5966303/ern-hrungs-docs-spezial-prof-martin-smollich-ber-nahrungserg-nzungsmittel.md
Podcast: [Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin](https://stenobird.com/podcast/die-ern-hrungs-docs-essen-als-medizin-5966303)
Published: 2026-01-28T07:00:00+00:00
Episode link: https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/die-ernaehrungsdocs/audio-podcast/ernaehrungs-docs-spezial-prof-martin-smollich-ueber-nahrungsergaenzungsmittel,audio-394194.html
Audio file: https://ndr-podcast.ard-mcdn.de/progressive/2026/0122/AU-20260122-1055-3500.mp3
Processing state: not_requested
JSON: https://stenobird.com/v1/public/podcasts/die-ern-hrungs-docs-essen-als-medizin-5966303/episodes/ern-hrungs-docs-spezial-prof-martin-smollich-ber-nahrungserg-nzungsmittel
Duration seconds: 2665

## Resource

Nahrungsergänzungsmittel sind buchstäblich in aller Munde: Vitamin D, Vitamin B12 oder auch Omega-3-Fettsäuren - für viele gehören solche Pillen und Kapseln zum Alltag. Hinzu kommen zahlreiche pflanzliche Präparate wie Kurkuma oder Ashwagandha, für die es einen immer größeren Markt gibt. Doch wie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich? Wie werden sie kontrolliert, und wann können sie vielleicht sogar gefährlich werden? In unserem ersten Ernährungs-Docs SPEZIAL ist Pharmakologe Prof. Martin Smollich zu Gast. Er weiß auch, wie man seriöse Infos von Marketing unterscheiden kann. Links & Infos: Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung! Höchstmengenvorschläge vom Bundesamt für Risikobewertung (BfR): https://www.bfr.bund.de/cm/343/aktualisierte-hoechstmengenvorschlaege-fuer-vitamine-und-mineralstoffe-in-nahrungsergaenzungsmitteln-und-angereicherten-lebensmitteln-2024.pdf Nahrungsergänzungsmittel - Welche sind sinnvoll? https://www.ndr.de/nahrungsergaenzungsmittel-130.html "Synapsen - ein Wissenschaftspodcast" über Nahrungsergänzungsmittel: https://www.ardaudiothek.de/sendung/synapsen-ein-wissenschaftspodcast/urn:ard:show:98d6740e7ca9df1a/ Vitamin D: https://www.ndr.de/vitamindmangel101.html Vitamin B12: https://www.ndr.de/vitamine144.html Calcium: https://www.ndr.de/calciummangel-100.html Nahrungsergänzungsmittel - Gefahr durch Überdosierung: https://www.ndr.de/nahrungsergaenzungsmittel104.html Kurkuma: https://www.ndr.de/kurkuma106.html Grundrezept Shake mit körnigem Frischkäse: https://www.ndr.de/proteinshakesrezepte100.html Informationen der Verbraucherzentrale: https://www.klartext-nahrungsergaenzung.de/ Informationen der Bundeszentrale für Ernährung: https://www.bzfe.de/ Schwangerschaft und NEM: https://www.gesund-ins-lebe…

## Actions

- request_transcript: `POST https://stenobird.com/v1/public/podcasts/die-ern-hrungs-docs-essen-als-medizin-5966303/episodes/ern-hrungs-docs-spezial-prof-martin-smollich-ber-nahrungserg-nzungsmittel/transcription-requests` — Idempotently request low-priority transcript generation for this episode.
- read_markdown: `GET https://stenobird.com/podcast/die-ern-hrungs-docs-essen-als-medizin-5966303/ern-hrungs-docs-spezial-prof-martin-smollich-ber-nahrungserg-nzungsmittel.md` — Read the agent-friendly Markdown representation of this episode resource.

A page view does not enqueue transcription. Agents should invoke `request_transcript` explicitly when they need this episode processed.

## Transcript

Full transcripts are not published on public pages unless there is a clear rights basis.