# Pourquoi une omelette a-t-elle conduit Condorcet à la mort ?

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Podcast: [Choses à Savoir HISTOIRE](https://stenobird.com/podcast/choses-savoir-histoire-779756)
Published: 2026-05-21T10:00:00+00:00
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Mars 1794. La French Revolution est entrée dans sa phase la plus sombre : la Terreur. Chaque jour, la guillotine fonctionne à plein régime. Et parmi les hommes traqués par le pouvoir révolutionnaire se trouve un personnage pourtant profondément attaché aux idéaux des Lumières : Nicolas de Condorcet. Mathématicien brillant, philosophe, défenseur des droits des femmes, opposant à l’esclavage, Condorcet croyait en une société gouvernée par la raison et le progrès. Mais en politique, les temps ont changé. Proche des Girondins, le camp modéré de la Révolution, il devient un ennemi des Montagnards de Maximilien Robespierre après la chute des Girondins en 1793. Un mandat d’arrêt est lancé contre lui. Condorcet disparaît alors dans Paris. Pendant près de neuf mois, il vit caché dans l’appartement d’une amie, Madame Vernet. Enfermé dans une petite pièce, il passe son temps à écrire. C’est durant cette clandestinité qu’il rédige son œuvre la plus célèbre : Esquisse d’un tableau historique des progrès de l’esprit humain . Même traqué, il continue à croire que l’humanité avance vers davantage de liberté et de savoir. Mais au printemps 1794, il comprend qu’il ne peut pas rester caché éternellement. Paris devient de plus en plus dangereux. Il décide alors de fuir. Amaigri, épuisé, mal habillé, Condorcet quitte discrètement la capitale à pied. Après des heures d’errance, il s’arrête dans une auberge de village, près de Bourg-la-Reine. Et c’est là qu’a lieu l’un des épisodes les plus étranges de toute la Révolution française. Affamé après des mois de privations, il commande une omelette… de douze œufs. La servante trouve cette demande suspecte. À l’époque, une telle quantité paraît absurde pour un homme seul, surtout dans une France frappée par les pénuries. L’étranger attire l’attent…

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